Здоровья кладезь — природа
- Автор: Свиридонов Геннадий Михайлович
- Год: 1990
- Язык: русский
- Год: Молодая гвардия
- ISBN: 5-235-00799-9
- Жанр: Экология
Электронная книга - «Здоровья кладезь — природа». Краткое содержание книги:
В. Тутельян, доктор медицинских наук, заместитель директора Института питания АМН СССР: «Как эксперт Всесоюзной организации здравоохранения, я заявляю, что ни один кормовой продукт в мире не изучался так глубоко и всесторонне, как белок из парафинов нефти. К сожалению, долгое время работы о безвредности паприна были закрытыми, и отсутствие гласности, думаю, породило вокруг него ненужные слухи и домыслы».
Очень авторитетное и желаемое заявление. Если бы оно еще и соответствовало действительности.
Л. Сысоева, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Института эпидемиологии и микробиологии имени Гамалеи АМН СССР: «Товарищи! Оценивая влияние паприна на здоровье людей, надо понимать, на каком глобальном фоне обострилась эта проблема. Наша продукция питания, и это ни для кого не секрет, содержит столько химических веществ, что просто ужас — и все эти добавки, между прочим, утверждены…»
Вот это да! Научный сотрудник в ужас пришел — чего только не добавляют в пищу, а я-то и не знал. Или не положено нашему брату знать это? Что дают, бери, а то и этого не будет. Так, что ли, получается?
П. Дубинский, заместитель генерального директора Глебовского птицеводческого объединения, Московская область: «Я с паприном знаком давно. Даем птице эту добавку лет пятнадцать, по полтора процента от общей массы кормов. И никаких побочных явлений, никаких драм. Одну экономию получаем. Вы посчитайте, сколько в масштабах страны мы сбережем натурального белка?»
В. Бреслер: «Но это же биологическая глупость — использовать в качестве кормов высушенные дрожжи! Тип питания складывается за тысячелетние эволюции, поэтому животные беззащитны перед чужеродным белком, в котором содержится масса чуждых веществ».
Мне это напоминает историю с антибиотиками. Бесконтрольное и массированное (где надо и не надо — по самому пустячному поводу) применение антибиотиков в медицине привело к развитию у людей многих нежелательных последствий — аллергизацию, понижение иммунитета, дисбактериоз — о чем свидетельствуют высказывания иммунологов.
А ведь биологи задолго до массового внедрения антибиотиков предупреждали. Не прислушались медики и получили… Правда, медики не растерялись — списали на самолечение пациентов, так сказать, на несознательность людей. С этим все ясно, так всегда бывает: «У сильного всегда бессильный виноват». Но дело уже в другом: не повторится ли такое теперь с БВК? Вот в чем вопрос.
Последим дальше за дискуссией.
A. Супрунов, начальник отдела птицеводства Госагропрома РСФСР: «Я вам мнение Госагропрома РСФСР могу сказать — пока мы не разберемся с паприном до конца, применять его не будем. Все-таки у нас очень большие претензии к Минздраву. Что-то мы тут не учитываем, травим мы животных паприном. Вы посмотрите, какие у них нарушения идут — в печени, в крови, в органах воспроизводства. Прошу вас, пока не поздно, давайте разберемся».
B. Бреслер: «…Очень хотелось бы понять, почему на белок из парафинов нефти отказы идут отовсюду потоком. Вот, пожалуйста, запрет из Леноблагропрома — как только стали добавлять паприн в корма, у свинопоголовья начались сплошные аборты. Трест Лензверпром еще в 1985 году отказался от БВК, опасаясь нового массового падежа пушных зверей. Такие же письма в вышестоящие инстанции поступили из птицепромов Белоруссии, Украины, Литвы — всего семи республик, после чего Птицепром СССР обратился с просьбой в Госагропром СССР не вводить паприн в состав комбикормов…»
С. Рылкин, кандидат биологических наук, Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР: «…Даже в чистом виде паприн все равно будет разрушать организм животных. Все дело в том, что этот препарат додумались получать на основе условно патогенных микроорганизмов — так называемых дрожжей рода Кандида, которые представляют опасность для человека. Я двадцать лет занимаюсь этой проблемой, но мой голос как глас вопиющего в пустыне.
Непостижимо! Вот уже много лет в масштабах страны проводится опасный эксперимент, хотя все отрицательные свойства этих микроорганизмов были хорошо известны в научной литературе еще до начала строительства заводов БВК…»
В. Ерошин, доктор биологических наук, Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР: «Позвольте два слова пояснить. После многолетних ветеринарных и медико-биологических исследований в 1981 году проводились государственные испытания паприна. А итоговые материалы рассматривала межведомственная комиссия под руководством академика Скрябина».
Реплики из разных концов зала: «Скажите, а кто стал лауреатом Государственной премии за создание паприна?»