Снижение давления без лекарств
- Автор: Миддеке Мартин, Поспишил Эдита
- Год: 2005
- Язык: русский
- Год: "Арнебия"
- Жанр: Здоровье
Электронная книга - «Снижение давления без лекарств». Краткое содержание книги:
Особое внимание уделено методам коррекции наиболее часто встречающихся обстоятельств возникновения гипертонии: преодолению стресса, снижению избыточной массы тела, изменению питания и физической активности.
• Работы по саду, например разравнивание граблями или подметание, являются непродолжительным напряжением и при ритмичном выполнении даже приносят большое удовольствие.
• Работа по дому, к сожалению, не считается, хотя человек постоянно на ногах. Но, проявив некоторую фантазию, вы найдете и здесь определенные пути расхода калорий, например целая лестница из подвала на первый этаж. Однако дополнительно нужно планировать и специальное время для упражнений на кровообращение помимо работы по дому.
Здоровое питание
Правильное питание является наиболее серьезной предпосылкой успеха в снижении артериального давления без помощи лекарств. О том, какой способ питания идеален для вас, как для гипертоника, и как по-новому перестроить режим питания, вы узнаете в этой главе.
При этом вы постепенно научитесь правильно выбирать продукты питания и регулировать свой вес.
Оптимальное питание при высоком давлении можно наглядно представить в форме пирамиды, иллюстрирующей, какие именно продукты, в каком количестве и как часто должны потреблять.
Рис. 33: Пирамида питания
Структура питания с преобладанием растительных продуктов приравнивается к так называемой «средиземноморской» диете, положительное влияние которой на здоровье было подтверждено научными исследованиями. Известно, что заболевания, связанные с сердечным кровообращением, например инфаркт, в средиземноморских странах встречаются гораздо реже, чем в центрально-европейских странах. Тот факт, что переход на «средиземноморскую диету» полезен и для жителей других регионов, подтверждают американские исследования, которые показывают, что разнообразные растительные диеты, особенно богатые овощными и фруктовыми блюдами, способствуют понижению артериального давления.
Почему растительные диеты идеальны для гипертоников?
Их существенное преимущество состоит в том, что они полностью соответствуют общим требованиям к питанию, обладающему способностью снижать давление. Ниже вы познакомитесь с этими требованиями и их научным обоснованием.
Богатство углеводами и балластными веществами при минимуме калорий
Растительные продукты содержат меньше калорий, чем животные, что при избыточном весе у гипертоников облегчает необходимое похудание. А ведь во многих случаях именно лишний вес является причиной повышенного давления. Снижение веса только на 5 кг приводит к ощутимому понижению давления. В среднем, снижение веса на 1 кг приводит к снижению систолического и диастолического давления на 2–3 мм рт. ст., а снижение на 5 кг — на 10–15 мм рт. ст. Снижение веса сопровождается одновременным повышением уровня «хорошего» холестерина высокой плотности, предохраняющего от атеросклероза, и снижением уровня «плохого» холестерина низкой плотности, провоцирующего его возникновение. А эти изменения, в свою очередь, обязательно приведут к снижению повышенного содержания сахара в крови.
Основными поставщиками энергии являются углеводы (50–60 % энергии). Именно поэтому растительные продукты должны составлять главную часть нашего рациона. Зерновые продукты содержат сложные углеводы и балластные вещества, которые обеспечивают продолжительное чувство сытости и хорошее пищеварение. Все это облегчает похудание.
Комплексные углеводы к тому же относительно медленно усваиваются, что позволяет избежать резких колебаний уровня сахара в крови. Это особенно важно в тех случаях, когда гипертония сопровождается сахарным диабетом. Балластные вещества, содержащиеся в первую очередь в овощах, фруктах и бобовых, способствуют снижению «плохого» холестерина, который у гипертоников часто повышен.
Рекомендуется потреблять как минимум 30 г балластных веществ в день. Единственным же их источником в нашем рационе являются фрукты и овощи.
Низкий уровень натрия, высокий — калия
Обогащение рациона питания растительной пищей повышает уровень калия в организме, так как овощи, фрукты, бобовые, картофель, рис, зерно и зерновые продукты особенно богаты этим элементом. К тому же растительная пища содержит мало натрия. Таким образом, растительная диета формирует благоприятное соотношение потребления калия и натрия, что вызывает усиленное выделение жидкости из организма и расслабление сосудов, а следовательно, и снижение давления. Кроме того, благоприятное соотношение потребляемых ионов калия и натрия повышает эффективность лекарственных гипотензивных препаратов. Так что насыщенное калием и обедненное натрием питание показано и тогда, когда необходимо медикаментозное лечение.