Лікувальні властивості меду і бджолиної отрути

Медовий шлуночок бджоли-трудівниці, незважаючи на мікроскопічну величину, являє собою, крім резервуара для нектару і пилку, потужну «живу лабораторію». Досліди показали, що коли бджолам дати 50% розчин звичайного цукру, то вже через 30 хвилин він на 42—44% буде перероблений на глюкозу і фруктозу. Це буває тому, що в медовому шлуночку відбуваються дуже важливі ферментативні процеси, насамперед інверсія цукру.

На цій чудовій функції бджіл і грунтується запропонований нами експресний метод добування різних сортів меду.

Коли ми наливали в годівницю штучний нектар, який, безперечно, відрізняється від квіткового нектару, бджоли, як уже сказано, збиралися в годівницю і енергійно спустошували її, переносячи солодкі лікарські та інші розчини в переробленому вигляді в стільникові комірки. Чудові природні фармацевти — бджоли — енергійно і старанно перероблювали штучний нектар у відповідний зразок меду. Стільникові рамки з цим медом ми виймали з вулика, а на їх місце ставили чисті, годівницю промивали теплою водою, висушували, наповнювали новим солодким розчином і знову встановлювали у вулику. Таким чином, вулики стають «живими фабриками», де вдень і вночі трудяться бджоли, виробляючи мед з різним потрібним хіміко-біологічним складом.

З допомогою даного методу ми одержали 85 зразків лікарсько-полівітамінних та інших сортів меду. Досліди показали значну економічність цього методу, особливо у весняно-осінні місяці, коли в природі немає квітучих медоносних рослин або вони вже відцвіли і бджоли живляться за рахунок основних запасів меду.

Експресний метод дуже економічний також і через те, що з 1 кг цукру бджоли роблять 1 кг меду. «Якщо бджолам згодувати 1,5 кг сиропу, що складається з 1 кг цукру і 0,5 кг води, то у вулику виявиться запечатаним 1 кг меду, приготовленого бджолами із згодованого цукру, що складається з 0,75 кг цукру і 0,25 кг води. Тому треба згодовувати бджолам стільки кілограмів цукру, на скільки треба поповнити запаси, не беручи до уваги, що він буде розбавлений водою»[31].

Мічурінська біологія і павловська фізіологія довели, що харчування (годування) є свого роду ментором — вихователем. Саме якість годування впливає на формування, виховання організму бджіл. Немає ніякого сумніву, що вплив складу штучного нектару на бджолину сім'ю величезний.

Нам удалося встановити, що штучний нектар, до складу якого входять білки, вітаміни, мінеральні солі, сприятливо впливав на організм бджіл-трудівниць, підвищуючи їх життєздатність і стійкість до зовнішніх шкідливих впливів та до інфекцій. У проведених нами 14 серіях дослідів з бджолами на пасіках Далекого Сходу, України, Середньої Азії, Уралу, Підмосков'я та ін. встановлено, що бджоли-трудівниці, які дістали восени штучний нектар для вироблення експресним методом, як правило, добре переносили зимівлю (осінньо-зимовий відпочинок) і нічим не хворіли.

Експресний метод застосований у різних кліматичних умовах: в Абхазії, де бджоли перебувають під відкритим небом майже 9 місяців, і в Заполяр'ї, де значну частину року вони знаходяться в зимівниках. Ним можна користуватися незалежно від породи бджіл і конструкції вуликів.