Коллагеновая диета
- Автор: Акс Джош
- Год: 2021
- Язык: русский
- Год: АСТ
- ISBN: 978-5-17-135443-5
- Переводчик: Ольга Семеновна Ивенская
- Жанр: Альтернативная медицина
Электронная книга - «Коллагеновая диета». Краткое содержание книги:
Не забывайте и об адаптивной физической культуре, такой как йога. Она тоже может быть полезна для сохранения молодости и свежести кожи, поскольку снижает стресс, выступающий «убийцей» коллагена, а позы с наклонами в стороны и вниз обеспечивают приток крови и кислорода ко всему телу, включая кожу. Более того, уровень глутатиона, мощного антиоксиданта, о котором я уже упоминал в главе 4, у людей, регулярно занимающихся йогой, выше, а уровень гормонов стресса – ниже,70 что делает внутреннюю среду их организма более подходящей для поддержания коллагена. Я могу на личном примере, моем и моей жены Челси, подтвердить пользу йоги для снижения стресса. Если вы еще не занимаетесь йогой, советую вам добавлять ее к вашему обычному фитнесу хотя бы один день в неделю.
ТРАВЫ И ЭФИРНЫЕ МАСЛА, ПРИДАЮЩИЕ КОЛЛАГЕНУ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ИМПУЛЬС
Подлинный секрет здоровья кожи кроется не в том, что вы наносите на кожу, а в том, чем вы питаете свое тело. И коллаген, без сомнения, является самой эффективной формой съедобного средства для ухода за кожей. Но его эффективность может быть усилена рядом других привычек, связанных с образом жизни. Противовоспалительная диета из главы 4 может дать суперподзарядку вашим усилиям по потреблению большего количества коллагена. Более того, многие травы и специи, как сушеные, так и свежие, а также эфирные масла (некоторые из них следует наносить на кожу) и суперфуды обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, а следовательно, помогают предотвратить потерю или разрушение коллагена и способствуют здоровому виду вашей кожи. О некоторых из них я уже рассказывал в главе 4. Но ряд таких энергетически ценных ингредиентов заслуживает того, чтобы упомянуть о них дополнительно. Как только разберетесь в том, как и почему они работают, вы поймете, почему я считаю, что следует их добавлять в свою ежедневную программу.
Применение растительных экстрактов и трав для улучшения внешнего вида уходит корнями в глубокую древность, и упоминания о них встречаются в медицинских текстах и других трудах Древнего Китая и Египта. В те давние времена врачи не знали, как именно действуют растения, но путем проб и ошибок и многократного применения открывали уникальные преимущества разных листьев, цветков или плодов. Сейчас наука начинает подтверждать и объяснять то, что древние врачеватели открыли давным-давно. Хотя механизмы действия трав различны, они, очевидно, защищают кожу на клеточном уровне, часто приводя в действие фибробласты – клетки, вырабатывающие коллаген. То же можно сказать о древних суперфудах. Они использовались в медицине на протяжении веков, а сегодня с помощью современных научных методов мы начинаем разбираться, как и почему они оказались столь полезны для здоровья кожи. Это же относится и к эфирным маслам. Полученные из растений, они содержат концентрированное количество активных соединений, которые естественным образом укрепляют здоровье кожи. Привожу краткий обзор некоторых из этих веществ с объяснением, почему и как они могут защитить коллаген в коже.
Вот три мои любимые травы и специи, улучшающие состояние кожи:
Куркума. Как вы уже знаете, одним из основных факторов старения кожи является повреждение ее клеток свободными радикалами, а когда дело доходит до борьбы с активными видами кислорода, куркума выступает «рок-звездой». Это означает, что она с большой вероятностью принесет пользу вашей коже, к примеру, предотвратит потерю влаги и защитит от морщин. В то же время куркумин, активный ингредиент куркумы, полезен для заживления ран, вероятно, потому, что он сокращает воспалительную фазу процесса. Согласно статье в International Journal of Molecular Sciences, он также способствует синтезу коллагена, миграции и самовоспроизведению фибробластов71.
Корица. Кто не любит корицу? Согласно исследованию, итоги которого были опубликованы в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, активный компонент этой вкусной специи, циннамальдегид, оказывается, способствует синтезу коллагена I типа в фибробластах кожи72. Исследователи полагают, что это происходит за счет запуска сигнала инсулиноподобного фактора роста‑1, который стимулирует гормон роста.