Коллагеновая диета

Ни один из этих отзывов не должен удивлять, особенно когда вы понимаете, что именно делает коллаген в коже. До 80 процентов белка кожи составляет коллаген, он служит опорой для дермы – слоя, который помогает сохранить упругость и эластичность тканей. Эта жизненно важная поддерживающая структура имеет решающее значение для предотвращения появления морщин и сухой, тусклой кожи.

Волосы и ногти также нуждаются в коллагене. Волосы в основном состоят из белка кератина, а кератин строится на основе пролина, одной из основных аминокислот коллагена. Мало того, исследования показывают, что истончение и выпадение волос, представляющие собой распространенную проблему, связанную со старением, частично вызваны уменьшением волосяных фолликулов, что может быть результатом повреждения свободными радикалами; а, как вы уже знаете, коллаген, особенно из рыбы, является мощным антиоксидантом. Что еще интереснее, одно исследование, опубликованное в журнале Science, связывает здоровье волосяных фолликулов с коллагеном XVII типа61. Хотя связь между коллагеном и общим качеством волос была предметом очень небольшого количества научных исследований, я слышал множество историй от женщин, которые принимали коллаген и восторгались его воздействием на волосы. А исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Journal of Drugs in Dermatology, где рассматривалось запатентованное вещество, содержащее коллаген, а также другие противовоспалительные и антиоксидантные ингредиенты, показало, что у женщин с редеющими волосами после шестимесячного применения добавки значительно улучшились рост, объем и толщина волос, а анализ макрофотографий показал статистически значимое увеличение количества новых незрелых прядей волос уже через три месяца62.