Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века
- Автор: Причард Форрест
- Язык: русский
- Жанр: Сад
Электронная книга - «Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века». Краткое содержание книги:
Если вы этого еще не слышали по телевизору, все дело в общении. Важно то, как вы общаетесь - тон и содержание. Почему вы общаетесь (каковы ваши планы? Честны ли вы или манипулируете?)- это Важно. Когда вы общаетесь, это имеет огромное значение. Вы цепляетесь за недоразумения и огрызаетесь в пылу мгновений, или вы тратите время, чтобы остыть, поразмыслить и отреагировать, когда время будет более подходящим?
С таким количеством неизвестных переменных, с которыми приходится иметь дело в этом бизнесе, обнадеживает то, что хорошие коммуникативные навыки легко приобретаются с практикой. Вы также должны развивать навыки общения с самыми разными людьми, от сотрудников, поставщиков услуг и сверстников до семьи и других членов вашего сообщества. В фермерском бизнесе есть несколько сфер, на которых качество ваших отношений будет определять ваш успех или неудачу.
Труд
Сходите на любую сельскохозяйственную конференцию или пообщайтесь с любой группой производителей, и, как правило, в течение нескольких минут вы услышите нытье и жалобы на рабочих. Во-первых, старая поговорка в основном верна: хорошую помощь найти трудно (хотя, как мы обсуждали в главе 2, еще труднее найти хорошего лидера - а у великих лидеров есть способ привлечь и удержать хороших работников).
Во-вторых, особенно для новых фермеров, часто бывает труднее, чем ожидалось, правильно обучать людей.
И в-третьих, после того, как они будут обучены, будет трудно удержать хороших спецов.
Хотите получать годовой доход от 40000 до 50000 долларов в сельском хозяйстве? Звучит отлично! Однако, если вы планируете делать это в одиночку, уместно проверить реальность. Одному человеку очень сложно выращивать, собирать урожай и продавать любую сельскохозяйственную продукцию на сумму 125000 долларов (9 млн руб) без посторонней помощи.
(Речь идет об общем объеме продаж, который вам потребуется для получения этой зарплаты.) Возможно, вам повезет, если у вас есть дети или родственники, которые могут работать без зарплаты, но это связано с определенными рисками. Хотя это может звучать хорошо для вашей прибыли, ожидать, что члены семьи будут работать без оплаты, может быть даже сложнее эмоционально, чем управлять посторонними сотрудниками.
Помните, что эта глава посвящена построению отношений, а не их саботажу. Мы можем привести множество примеров разрушения ферм из-за разочарования и негодования членов семьи, которых просят работать без соответствующей компенсации. Достаточно сказать, что почти все хозяйства нуждаются в найме помощников, независимо от того, есть они в семье или нет.
Модели взаимоотношений с персоналом
Совершенно необходимо понимать различные модели взаимоотношений, которые доступны фермерам и их помощь. У каждой есть свои плюсы и минусы, и они никогда не так просты, как кажутся на первый взгляд.
К счастью, есть несколько правил управления, применимых ко всем моделям труда, которые обсуждаются ниже. Прежде всего, помните, что никто не будет работать так долго, упорно или так же хорошо, как вы. Это ваша ферма, а не их, так что ожидайте разумных от вашей рабочей силы.
• Ставьте ясные, последовательные и достижимые цели.
• Щедро давайте и получайте обратную связь. Вы должны создать безопасные и открытые каналы связи.
• Никого публично не наказывайте.
• Будьте симпатичны, человечны и проявляйте интерес к жизни других.
• Не сплетничайте о членах вашей команды.
Работодатель и сотрудник
Как и в большинстве предприятий, модель «работодатель-работник» является стандартной рабочей процедурой для многих хозяйств. Процесс довольно прост: запустите объявление с просьбой о помощи, проведите собеседование с перспективными кандидатами, проверьте их многочисленные рекомендации (всегда делайте это и тщательно; если ваша интуиция когда-нибудь сработает, обратите на это внимание), затем наймите.
Но на самом деле это только начало. Это также означает, что у вас будут различные юридические обязанности, и это может отпугнуть некоторых фермеров от того, чтобы они когда-либо нанимали сторонних рабочих. Если вы хотите получить доход, превышающий то, что вы, как фермер-одиночка, можете получить, то это то, что вы должны преодолеть. Вы узнаете, как:
o удерживать и платить федеральный подоходный налог
o удерживать и выплачивать долю работодателя (7,5%) FICA для социальной
безопасности и медстраховки
o удерживать и платить подоходный налог штата
o платить федеральный налог по безработице
o платить государственный налог по безработице
o получать страхование работникам
Последний пункт в этом списке - это то, что многие производители избегают покупать, и это, на наш взгляд, ошибка. Страхование компенсаций работникам помогает защитить ваши активы от судебного преследования, если в результате несчастного случая на вашей ферме пострадает или (не дай Бог) погибнет сотрудник. Конечно, вы очень стараетесь избежать подобных событий, но иногда случаются несчастные случаи.
Сильной стороной модели работодатель-работник является четкость структуры власти. Вы босс, а они рабочие. Вы платите им почасово или сдельно за их время и усилия. Вам решать, включать ли другие формы компенсации - например, питание, жилье или медицинское страхование. Некоторые из этих льгот имеют налоговые последствия, и у вас должно быть четкое понимание со своим бухгалтером, как с ними обращаться. По нашему мнению, проще разделить эти операции.
Например, хотя у вас может быть жилье на вашей ферме, гораздо лучше платить сотрудникам более высокую заработную плату и впоследствии заставлять их платить вам арендную плату за жилье, а не платить более низкую заработную плату и давать жилье бесплатно.
Выполнение нескольких транзакций может показаться глупым, но это помогает прояснить стоимость как труда, так и жилья. Кроме того, в случае, если кому-то нужно уехать с фермы, но остаться с вами связанным по работе (это может произойти по многим причинам: брак, расширение семьи, супруг / супруга, уезжающий на работу), это устраняет потенциальное осложнение еще до того, как оно когда-либо возникнет.
Стажировки
Как мы упоминали в главе 4, стажировка - это когда опытный рабочий берет на себя человека, которому нужен некоторый опыт работы, с пониманием того, что эта должность временная и не обязательно приведет к постоянной работе.
Применительно к сельскому хозяйству фермер предоставляет формальную образовательную программу, включающую чтения, дискуссии, лекции и экскурсии. Фермер поощряет и обучает стажера выполнять сложные задачи в качестве образовательного опыта, вместо того, чтобы передавать их опытному сотруднику. Взамен учащийся выполняет определенное количество ручного труда, иногда оплачиваемого, но чаще всего бесплатно.
Мы часто видели злоупотребления этой моделью, особенно в мелком сельском хозяйстве.
Страхование защищает дружбу
Однажды я согласился нанять дочь моего дорогого друга на неделю.
Цель заключалась в том, чтобы показать этой девочке, насколько тяжелой была работа на ферме, прежде чем она отправится в международную поездку по фермам в качестве WWOOFer’а ( Сеть волонтеров органических ферм). В середине недели, работая с командой над установкой Т-образных столбов для томатной сетки, эта молодая женщина ударила себя по голове удилищем. Она упала на землю, а затем ушла.
Врач диагностировал сотрясение мозга.
Ее симптомы не улучшались в течение длительного времени - у нее месяцами было головокружение и светочувствительность. Наша страховая компания оплатила все ее счета (примерно 25000 долларов США) и, наконец, предложила ей компенсацию в размере 100000 долларов США(7,5 млн руб) за травму. Она забрала бабло и, к счастью, полностью поправилась.