Бесплатная библиотека
Читайте книгу на сайте или телефоне
READ-E-BOOK » Сад » Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века
Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века - Читать Любимую Русскую Полную Книгу 👉 Read-E-Book.com

Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века

Электронная книга - «Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века». Краткое содержание книги:

Для многих из нас привлекательность земледелия как карьеры представлена мечтательным видением пропитанного росой поля на восходе солнца или первых чудесных шагов новорожденного ягненка. Фермерство - это весело, пока козы каждое утро в течение месяца не будут прорываться через забор и убредать на несколько миль. Забавно, пока вы не узнаете, что ощипывание утки занимает в двадцать раз больше времени, чем ощипывание курицы. Смешно, пока чернобрюхая овца не использует вас как трамплин, а осел не укусит за жопу. Во что бы то ни стало, развлекайтесь на ферме как можете.  Но выращивание продуктов питания - это трудный путь к богатсву, здоровью и счастью. В сельском хозяйстве изобилует стресс: плохая погода, драки с сотрудниками, умирающие животные, сломанная техника, больные спины. Даже одна из этих проблем может принести массу лишних хлопот. Кроме того, на карту поставлены большие деньги и куча собственности.  Это первое в своем роде всеобъемлющее руководство по ведению сельхозбизнеса, охватывает все эти важные проблемы. Это больше, чем просто практическое руководство, это призыв к действию для всех, кто стремится выращивать полезные, экологически устойчивые продукты питания для жизни. Воплотить эту мечту в реальность - не для слабонервных, но она вполне достижима, и под солнцем нет большего удовлетворения! 
1 ... 50 51 52 53 54 55 56 57 58 ... 71
Перейти на страницу:

Простота - это прекрасно. «Если что-то сломалось, остановись и исправь» учит нас, что простые системы часто оказываются лучшими, особенно для оператора-одиночки.

Независимо от того, насколько вы сознательны, вещи всегда ломаются, и несчастные случаи будут происходить из-за стихийных бедствий. Часто чем проще ваши системы, тем легче их проверять, исправлять и улучшать. Простота использования также неоценима при обучении нового сотрудника или помощника, работающего неполный рабочий день, так что вы можете взять выходной. Гораздо легче научить кого-то загнать скрепку, чем просить его построить новый забор.

Однажды думал о переименовании моей фермы в Round Tuit Acres (непереводимая игра слов), потому что, когда мы росли, мы всегда говорили: «О, мы обойдемся, путь дядя Вася починит, в конце концов». Я все жду, когда появится дяд Вася и все починит.

Безусловно, слово «стоп» - это глагол намеренного действия в этом правиле. На самом деле это означает именно это: остановись, ты занятой, отвлеченный человек! Когда вы делаете паузу, вы не только тратите время на ремонт, но и получаете возможность оценить и поразмыслить.

Возможно, была причина, по которой что-то сломалось; возможно, простая настройка может улучшить систему в будущем. Может быть, ясно, что что-то полностью изношено, теперь, когда вы нашли время остановиться и полностью изучить это. Пауза и оценка почти всегда дают положительный результат.

Это рассуждение работает практически на всех уровнях:

Маркетинг. Когда ваши продукты не продаются, нужно обратить внимание на каналы сбыта или маркетинга. Ваши продажи могут снизиться до тех пор, пока вы не столкнетесь с кризисом денежных потоков.

Найдите время, чтобы остановиться и исправить это. Оцените свою продуктовую линейку или каналы продаж и внесите изменения или найдите время, чтобы изучить, как другие производители продают свою продукцию. Часто решение так же просто, как поворот на десять градусов, а не полный разворот.

Коммуникация: когда вы поспорили с кем-то из своей семьи или деловым партнером, и чувства стали трепетать, не уходите в гневе или, что еще хуже, просто не игнорируйте это. Найдите время, чтобы остановиться и исправить это. Все хотят, чтобы их слышали и уважали, так же как они хотят иметь возможность участвовать и проявлять творческий потенциал. Плохие отношения могут разрушить ферму быстрее, чем плохая почва.

Благополучие: если вы обнаружите, что работаете семь дней в неделю неделями подряд, работая по шестнадцать часов в день только для того, чтобы выполнить свою работу, тогда, ради вас самих, вам нужно прекратить это. Затем - после того, как у вас перехватило дыхание - вам нужно это исправить.

Никто не должен работать семь дней в неделю, независимо от того, насколько крепко ваше телосложение. Если сначала не пострадает ваша продуктивность, то со временем пострадает и ваше здоровье. Выгорание бывает как физическим, так и эмоциональным. Одним из лучших решений, которые

я когда-либо принимал, было выделение бюджета на помощника на неполный рабочий день и восстановление выходного дня для себя.

Правило 2: положите его туда, где вы его нашли

Для меня это второе правило появилось по очень практической причине: чтобы я не сходил с ума. Я вырос на ферме, где часто никто не знал, где был припаркован единственный рабочий трактор. Конечно, мы знали, что он должен быть где-то; в конце концов, он весил несколько тонн и был ярко-синим.

И мы знали, что его не украли, потому что для этого потребуется ключ - ключ, который неизменно оставляли в чьих-то джинсах, случайно бросали на верстак или бросали на комод вместе с мелочью и гнутыми гвоздями. После обычного часа поисков может быть обнаружен ключ, а еще через час - трактор. Требовалось всего лишь начать искать за два часа вперед.

Затем, пройдя милю до места, где был оставлен трактор, мы могли уверенно начинать наш рабочий день с полудня.

Когда я стал хозяином фермы, когда мне было чуть больше двадцати, я понял, что эта проблема выходит далеко за рамки трактора. Я обнаружил инструменты, которые были забыты вдоль изгородей, теперь ржавые и почти бесполезные. Лишние пиломатериалы оставались снаружи и быстро сгнивали. Мастерская - де-факто центр фермы - была настолько дезорганизована и забита всяким беспорядочным, сломанным хламом, ломом, коробками, ведрами и хламом, что не было места ни для чего другого.

Нашей взлохмаченной ферме требовалось одно из тех шоу экстремального преображения вроде «Прокачки», где профессиональные кружащиеся дервиши с ОКР появляются в огромном фургоне, творят свою неистовую магию и оставляют после себя прекрасную ферму. Скрестив пальцы, Я продолжал смотреть в переулок. Телевизионщики так и не появились.

Вместо этого я сделал следующее лучшее: медленно, но аккуратно вернул вещи на свои места. Один инструмент за раз - одна отвертка, одно ведро с гвоздями, один набор инструментов для зачистки проводов, один домкрат, один поддон для масла - ферма постепенно начала трансформироваться.

Когда мне впервые в жизни понадобился удлинитель, я точно знал, где он находится. Когда шлангу требовался ремонт, я просто шел к ящику, где хранил запчасти. Если мне нужно было немного WD-40, банка была именно там, где она должна была быть. В отличие от фермы моей юности, у моего гаечного ключа на 9/16 никогда не росли ноги, он не соскакивал с крючка и не уходил посреди ночи.

Вместо этого каждое утро я обнаруживал, что он надежно висит там, где я его оставил, между ключами на 1/2 и 5/8. Какое наслаждение!

Правило «положи это на место, где ты нашел» творило для меня чудеса. Моя эффективность резко возросла, потому что я не бегал кругами в поисках инструментов или запчастей.

Мои расходы снизились, потому что я не ездил в город, чтобы купить замену пропавшему черт знает где экскаватору.

Эстетически ферма тоже стала красивее. На протяжении десятилетий на ферме позволяли скапливаться кучам мусора. Сельскохозяйственный мусор (старые бутылки из-под пестицидов, сломанное оборудование, пустые канистры из-под масла) оставляли лежать практически там, где он упал.

Вскоре я принял следствие из своего правила: «Мусор привлекает мусор». Если я не откладывал вещи на место, вскоре воцарялась дезорганизация. Спущенная шина, брошенная в углу скотного двора, таинственным образом притянула к себе еще одну шину, затем третью.

Дважды обернитесь, и вдруг - куча покрышек!

Покоробленные шары ржавой проволоки за ночь, казалось, увеличивались в диаметре и вскоре привлекали защитные периметры деревьев. Самыми дьявольскими из всех были мертвые батареи тракторов и грузовиков, размножавшиеся, как кролики, каждый раз, когда я смотрел в сторону. Недостаточно просто положить вещи на место, где я их нашел - мне приходилось бдительно патрулировать мусор. Мусор явно собирался забрать меня с собой.

В конце концов, как и в случае с правилом 1, я понял, что в правиле 2 есть большая глубина, чем я сначала предполагал. Как животноводческая ферма, мы всегда сами заготавливали сено, раздалбывая изношенное оборудование лето за летом и скашивая полосу травы, чтобы связать ее и увезти до зимы.

Но после десяти лет заготовки сена я мог ясно видеть, что наши урожаи падают, и, что еще хуже, нежелательные растения, такие как осока и чертополох, вырастали на наших быстро истонченных полях. Что-то было не так.

В конце концов меня осенило: мы не клали вещи на место, где их нашли. Каждый год мы собирали сено на одном поле, а потом складывали его на другом.

По сути, мы отнимали у наших полей питательные вещества, перемещая калий и фосфор по ферме с постоянно уменьшающейся отдачей. Почвы были уже истощены, и теперь мы делали их еще тоньше, никогда не удобряя их таким образом, чтобы они могли полноценно процветать. Вместо того, чтобы положить солому обратно, мы постоянно ее забирали. Результаты были очевидны по нашей ничтожной урожайности.

1 ... 50 51 52 53 54 55 56 57 58 ... 71
Перейти на страницу:
0
Сюжет
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
0
Атмосфера
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
0
Главный герой
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
0
Общее впечатление
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Итоговая оценка: 0.0 из 10 (голосов: 0 / История оценок)