Лечебное дыхание. Новые методики оздоровления по системе доктора Бутейко

Дыхание ртом активизирует верхнюю часть грудной клетки, и в этом случае происходят более глубокие вдохи, которые могут снизить поглощение кислорода артериальной кровью. Неудивительно, что люди, привыкшие дышать ртом, часто страдают от нехватки энергии, недостатка концентрации внимания и резких перепадов настроения. Всем нам известен стереотип человека, который дышит ртом: так кинематографисты Голливуда и Болливуда изображают идиота. Но если вы считаете мою критику необоснованной, могу сказать, что я и сам дышал ртом более двадцати лет, так что прекрасно знаю, о чем говорю. Более того, каждый раз, когда я смотрю на себя в зеркало, я вижу результаты своего многолетнего дыхания ртом. Стоматологи и ортодонты также подтверждают, что в результате укоренившейся привычки дышать ртом происходят даже кардинальные изменения черт лица: появляются узкие челюсти, кривые зубы и впалые скулы, уменьшается полость носа. В то время как среди современных подростков ортодонтическое лечение и ношение брекетов приняло уже масштабы эпидемии, для наших предков было нормой иметь широкое лицо с идеально сформированными зубами.

В 1930-х годах дантист по имени доктор Уэстон Прайс исследовал причину изменений формы лица и появления кривых зубов в разных странах и культурах. Во время посещения гаэлов (шотландских горцев), живущих на Гебридских островах у побережья Шотландии, он заметил, что дети стали дышать ртом после того как их родители перешли от своей естественной диеты, состоящей из морепродуктов и овсянки, на модернизированное питание, включающее бисквиты на белках, белый хлеб и многие другие продукты из белой муки промышленного производства, а также мармелад, консервированные овощи, подслащенные фруктовые соки, джемы и кондитерские изделия.

Открытие доктора Прайса иллюстрирует связь между современным рационом и хронической гипервентиляцией легких. Употребление продуктов питания промышленного производства вызывает в организме выработку слизи и кислоты. На протяжении всей эволюции питание на 95 процентов состояло из продуктов, вызывающих в организме выработку щелочи, и только на 5 процентов из продуктов, вызывающих выработку кислоты. В настоящее время все наоборот: рацион на 95 процентов состоит из продуктов, вызывающих в организме кислую реакцию, и только на 5 процентов из продуктов, вызывающих щелочную реакцию. Продукты, вызывающие выработку кислоты, к которым относятся продукты питания промышленной переработки, молочные продукты, мясо, хлеб, сахар, кофе и чай, стимулируют дыхание. При повышенной потребности в дыхании естественной реакцией является стремление открыть рот, чтобы набрать больше воздуха. Со временем мозг приспосабливается к большему количеству поступающего воздуха, и гипервентиляция легких становится привычкой[21].

С другой стороны, продукты, вызывающие щелочную реакцию, такие как фрукты, овощи и обыкновенная вода, легко усваиваются организмом и являются благоприятной для дыхания пищей. Но несмотря на то что эти продукты действительно очень полезны, я не предлагаю вам становиться вегетарианцем. Белок – неотъемлемая часть здорового питания, а его естественный источник – мясо, богатое питательными веществами. Самым важным изменением в рационе будет отказ от пищевой продукции промышленного производства. Такие переработанные продукты составляют основную часть ассортимента в наших супермаркетах, но в действительности они ни для кого не являются здоровой или хотя бы подходящей пищей.