Ябълково вълшебство [fb2edit 0.0.8]

– Никой не е по-учуден от мен. Нали познаваше татко, преди да почине? Беше грамаден. Обаче като се замисля, дядо Фин беше по-кльощав и от мен. Когато беше на деветдесет, хората продължаваха да го молят да копае кладенци и да троши леда на водоема Лъндсфорд през зимата.

– Допускам, че Рива знае – рече Бей с усмивка. – Затова ли ти даде бележката в петък?

Той извади бележката от джоба на джинсите си.

– Още не съм я прочел. Наслаждавам се на възможностите.

Бей му се усмихна.

– Хубаво е да имаш възможности.

Фин пъхна бележката обратно в джоба си и двамата просто си стояха насред света, завит с одеяло от кристалчета, и чакаха автобуса.

КРАЙ

От кухненския дневник на Уейвърли

Хляб със смокини и пипер

Бележка на Мери:

Понякога две най-невероятни неща се оказват най-подходящото съчетание.

Продукти:

2 чаши пълнозърнесто брашно от спелта

2 1/2 чаши обикновено брашно

1 1/2 чаши нарязани на едро смокини

2 ч. л. морска сол

2 с. л. зехтин

1 пакетче суха мая

1 1/2 чаши топла вода

Смесете брашното, солта, пипера и маята ръчно или с приставката за тесто на миксера.

Добавете зехтина и топлата вода. Месете 10 минути ръчно или 5 с миксера, докато тестото стане гладко и жилаво.

Намаслете голяма тавичка, поставете тестото вътре и покрийте тавата с влажна кърпа. Оставете го на топло за около час или докато тестото удвои обема си.

Внимателно омесете с нарязаните смокини, като ги разпределите равномерно в тестото (ще ви бъде по-лесно, ако набрашните ръцете си). Оформете в обла форма и поставете върху хартия за печене.