Райский участок. 2 пермакультурных фанатика, 4 сотки и создание съедобного сада-оазиса в городе
- Автор: Тенсмайер Эрик
- Язык: русский
- Жанр: Сад
Электронная книга - «Райский участок. 2 пермакультурных фанатика, 4 сотки и создание съедобного сада-оазиса в городе». Краткое содержание книги:
Его главный недостаток в том, что для получения большего многолетнего урожая клубни необходимо выкапывать каждый год, что часто несовместимо с потребностями окружающих растений. Многолетние физалисы, из которых мы выращиваем несколько местных видов, могут густо расти на ярком солнце, но не прорастают до июня. По этой причине мы испытываем их с некоторыми весенними, любящими тени фиалками в надежде создать съедобную почвопокровную поликультуру.
Есть много среднеразмерных распространяющихся почвопокрытий для частичной тени. Однако эти виды настолько агрессивны, что контролировать их бывает сложно. Омежник яванский - приятная съедобная зелень весной и осенью, но он действительно может разрастись, если его полить или побаловать, поэтому мы держим его в сухом месте, чтобы ограничить его распространение, и скармливаем его цыплятам.
Многие сорта мяты, которые мы выращиваем, похожи; мы не позволяем им смешиваться с нашими более предпочтительными многолетними овощами и низкими кустарниками, потому что мята каждый раз побеждает.
Одним из наших самых успешных почвопокровных растений для более густой тени является Окопник крупный, одно из немногих растений, которое хорошо растет в сухой тени под нашими Клёнами остролистными. Это также корм для кур, отличный строитель почвы и предпочтительная среда для откладывания яиц и зимовки полезных насекомых и пауков.
Для этой ниши мы также играем с несколькими аборигенными видами. Папоротник с запахом сена - Деннштедтия точечнолопастная - редкий пережиток пейзажа, существовавшего на нашей территории до того, как сгорел предыдущий дом. Мы держим его вдоль забора, но наслаждаемся его нежным видом и ароматом.
Упомянутая мною азотфиксирующая амфикарпея также обеспечивает плотное укрытие, хотя для обеспечения укрытия в течение всего сезона ее необходимо смешивать с видами, появляющимися весной.
Наш новый соперник в этой категории - Пахизандра лежачая , местная, относящаяся к широко используемым азиатским видам, но не такая нерушимая. Здесь, в Массачусетсе, это полузеленое растение, что нам очень нравится. Мы посадили немного под недавние посадки крыжовника и леспедецы на северной стороне дома вместе с рядом других новых местных почвопокровных культур, которые мы хотели опробовать.
Я предпочитаю более низкие почвенные покрытия. Те, что я только что перечислил, обычно имеют высоту от двенадцати до восемнадцати дюймов(30-45см) и иногда конкурируют с многолетними овощами и низкорослыми ягодными кустами. Один из наших любимых низкорослых видов - это местные вечнозеленый Хризогонум виргинский.
Этот вид, также известный как золотая звезда, образует низкий плотный ковер и имеет желтые цветы, которые привлекают полезных насекомых.
Наш любимый компаньон - местный карликовый вечнозеленый Кореопсис ушковатый с оранжево-желтыми нектарными цветками. Мы также начали экспериментировать с толокнянкой, или кинникинник, которая произрастает от Кейп-Код до Калифорнии. Садовод Майкл Дирр называет ее лучшим почвопокровным растением Северной Америки.
Наши растения небольшие, но на островке безопасности в конце нашей улицы есть растения, которые образовали сплошной вечнозеленый ковер и процветают в далеко не идеальных условиях.
На первый взгляд кажется, что клубника станет для нас идеальным почвенным покровом. Все виды вечнозеленые и низкие, и все, кроме Земляники лесной, разрастаются. Проблема в том, что в нашем масштабе они распространяются слишком быстро.
Они также перестают приносить нам много ягод через несколько лет, вероятно, отчасти из-за того, что они становятся менее солнцеобеспеченными по мере созревания подлеска.
Тем не менее, мы рады их видеть в нужном месте. Oikos Tree Crops, один из моих любимых питомников, предлагает большой выбор местной земляники. Kelly's Blanket - это сорт, выбранный из-за его смехотворно высокой скорости распространения.
Из него получается феноменальное почвопокровное растение, но нам пришлось изгнать его в нашу плодоносящий палисадник во дворе перед домом, потому что он сильно доминирует. Крошечные плоды настолько нежные, что мнутся, когда вы их собираете, но у них прекрасный вкус.
В этот дальний угол сада также переехал сорт местной калифорнийской клубники под названием Intensity от Oikos, выбранной из-за ее крупных и ароматных плодов. Каждая маленькая ягодка, как лесная клубника, обладает неповторимым вкусом.
Надеемся, что в следующем году мы сможем попробовать нашу мускусную землянику (истинную клубнику). Она достаточно разборчива, поэтому вам нужны мужские и женские растения, но, по-видимому, она на вкус как ананас, что, на мой взгляд, того стоит.
Мы не используем садовую клубнику в качестве почвопокровного растения, потому что мы хотим выращивать ее в саду на наших однолетних грядках, чтобы предотвратить болезни. Мы храним почвопокровную клубнику подальше от наших однолетних грядок, чтобы они не мешали севообороту культурной клубники выбранной из-за ее крупных и ароматных но болеющих плодов.
Когда мы переезжали в Холиоке с Хлебной фермы Чудо, мы с Джонатаном выкопали несколько фиалок, которые росли посреди стоянки. Мы знали, что этот вид крепок как гвоздь, хотя в то время понятия не имели, что это такое. Только в этом году, когда я прочитал «Дикие городские растения северо-востока», я смог идентифицировать их как местную Фиалку сестринскую.
Этот вид стал широко распространяться в городских районах и является частью недавно появившейся гибридной городской экосистемы. Мы принесли сюда несколько и посадили их, чтобы они занимали место, пока не нашли то, что нам больше нравится.
Обыкновенная синяя фиалка начала расселяться вокруг нашего сада и распространяться, образуя куски до четырех или пяти футов(1,5м) в поперечнике, когда мы не смотрели. Это было легче сделать, чем кажется, потому что весной она растет на полном солнце, но потом может быть полностью погребена под другими культурами до конца сезона – хотя все еще продолжает распространяться.
Она имеет толстые корневища и образует плотный мат, и я опасаюсь, что это может вызвать чрезмерную конкуренцию в корневой зоне. Но мы рассадили ее по саду, потому что это очень прочное почвопокровное растение. Листья и цветы не так хороши для употребления, как у Фиалки рогатой «Ребекка», но они сгодятся в крайнем случае.
Если бы я мог предсказать, какое почвопокровное растение будет занимать половину нашего многолетнего подлеска в ближайшие годы, то это будет бесплодная земляника - Вальдштейния земляниковидная . Этот местный родственник клубники иллюстрирует все аспекты нашего идеального почвопокровного растения, за исключением того, что он несъедобен.
Растет низко и образует плотный вечнозеленый ковер. Он прекрасно себя чувствует на солнце или в тени и быстро распространяется, не доставляя себе неудобств. И вроде бы хорошо адаптирован к нашим условиям. Я видел огромное количество его в ботанических садах и надеюсь увидеть это здесь в ближайшие годы.
Лишь в 2008 году мы смогли приступить к посадке тенелюбивых почвопокровников. Область под хурмой была сердцем наших первых экспериментов. Копытень – нативный вид для полной тени, но я немного против него. Однажды я перепутал его с другим почвопокровником с ароматом имбиря и по ошибке съел листья. Рвота через полчаса не была для меня поводом для гордости как ботаника. Корневища копытня по вкусу не имеют ничего общего с кулинарным имбирем и даже не связаны с ними.
Тем не менее, это красивый покровник. Еще один популярный почвопокровный нативный вид - Тиарелла. Кажется, здесь не так хорош, как я видел в других садах, возможно, потому, что ему не нравятся наши городские насыпные почвы. Тем не менее, я по-прежнему надеюсь, что он станет красивым вечнозеленым покровом и принесет нам прекрасные весенние цветы в будущем.