Леонид Брежнев. Величие и трагедия человека и страны

Вероятно, когда Брежневу сообщили на пленуме ЦК, что в течение весны 1968–1969 гг. пали 12 млн животных, он вспоминал о времени работы первым секретарем ЦК компартии Казахстана1631. Брежнев разволновался: раньше можно было объяснить такие потери отсутствием кормов, но сегодня предприятия больше не могут ссылаться на это. Хотя государство по отношению к колхозам и совхозам и было очень «щедро», в 1967–1968 гг. было на 1,4 млн голов скота меньше, чем в предыдущем году, поголовье свиней снизилось на 15 %1632. «Но без мяса жить невозможно даже на селе, а не только в городе», – бушевал Брежнев1633. При этом проблема заключалась не в численности животных, а в выходе мяса. Помощник Брежнева Голиков отметил, что в Советском Союзе на душу населения приходится больше скота, чем в других странах, а именно 0,43 животных на жителя (в ГДР и ФРГ 0,36 и 0,25 соответственно). Но в СССР на единицу убойного скота приходилось 117 кг мяса, в ГДР – 198, в США – 214 кг1634. Еще и в декабре 1975 г. Брежнев предостерегал от легкомысленного отношения к зимовке животных, подчеркивал необходимость экономично применять корма и бороться с резким уменьшением поголовья1635. Достаточное производство кормов для животных оставалось темой, к которой генсек часто обращался на пленумах1636. Он регулярно слышал от секретарей местных парторганизаций, когда звонил им, противоречивые ответы: «По животноводству план с дополнительным заданием… выполним, мяса в магазинах мало»1637. Брежнев не ослаблял контроль и настойчиво напоминал: «Вполне закономерен тот факт, что рост народного благосостояния вызвал в последнее время резкое повышение спроса на продукты животноводства»1638. Но животноводство отставало от этого растущего спроса. Потребление мяса возросло с 16 кг на душу населения в 1965 до 57 кг в 1977 г.1639 До 1990 г. оно должно было увеличиться до 70 кг1640. Но, учитывая тот факт, что в 1977 г. 22 % предприятий не выполнили план по производству мяса и птицы1641, Брежнев сделал вывод: если они в первые три года пятилетки произвели так мало мяса, то в последние два, чтобы реализовать плановые задания, потребуются «просто ужасные темпы»1642. При этом государство дотировало в 1975 г. производство мяса и молока в сумме 19 млрд руб., в то время как их оборот составлял в общей сложности 28,7 млрд руб. На всю пятилетку 1976–1980 гг. предусматривались дотации в сумме 100 млрд руб.1643 Брежнев комментировал: «Главное – добиться ощутимого роста производства мяса, молока и других продуктов животноводства»1644. Брежнев якобы сказал Горбачеву, выдвигая его в Политбюро: «Займись мясом. Это твое главное дело. Затем тебя и избрали»1645.