Франция в начале XVII века (1610–1620 гг.)

Характеристику поместья нового дворянина дал в чрезвычайно яркой и интересной форме автор знаменитого агротехнического трактата Оливье де Сepp. Его руководство[141] вышло в 1600 г. при непосредственном поощрении Генриха IV, надеявшегося приохотить разоренных родовитых дворян к прибыльному ведению сельского хозяйства, дабы освободиться от их докучливых просьб о пенсиях и дарах и утихомирить их мятежные настроения. Толку из этого вышло мало, но для рачительных и денежных землевладельцев нового типа трактат Серра действительно стал настольной книгой, а его собственное хозяйство — примером, достойным подражания.[142]

Следует обратить особое внимание на первую часть книги, в которой рекомендуются наилучшие методы ведения хозяйства. Обычно при изложении труда Серра она совсем остается в тени, так как главный интерес вызывает агротехническая сторона дела. Между тем советы, даваемые Серром, чрезвычайно интересны для уяснения того, как вели хозяйство новые дворяне.

Сам автор — типичный представитель нового нечиновного дворянства. Предки его были в XIV в. простыми крестьянами по имени Desserres;[143] в XV в. они переселились в небольшой город Вильнев-де-Бер и занялись торговлей сукном. Затем они вошли в состав городского магистрата и стали скупать землю. Оливье был первым дворянином в этой семье и очень богатым человеком. В 1558 г. он купил сеньерию Прадель и стал самым влиятельным лицом в области Виварэ, главой местной гугенотской группы.[144] Таким образом, в лице Оливье де Серра перед нами в полном смысле слова дворянин — вчерашний буржуа, а его описанное в трактате образцовое хозяйство — один из самых ярких примеров новых методов эксплуатации поместья, хотя автор, имея в виду именно сеньерию, дворянскую землю (terre noble), рекомендует, дабы не упустить ни полушки из феодальных доходов, при составлении арендных договоров включать все поборы и повинности, следуемые с земли по местной кутюме. Что касается методов эксплуатации барской земли, то Серр предлагает две формы: срочную аренду или собственное управление и наем рабочих. Обе формы имеют, по его мнению, и хорошие и дурные стороны. Аренда плоха тем, что арендаторы крайне истощают землю и не берегут барское добро. По своей любимой манере стихотворных афоризмов, Серр заканчивает это рассуждение следующим двустишием: