Целебная натуротерапия
- Автор: Корсун Владимир Федорович, Бердникова Татьяна Леонидовна
- Год: 2014
- Язык: русский
- Год: Литагент «Центрполиграф»
- ISBN: 978-5-227-05366-4
- Жанр: Здоровье
Электронная книга - «Целебная натуротерапия». Краткое содержание книги:
Приводятся сведения о лечебных свойствах продуктов питания и растений, описаны методы современной натуротерапии, приведены оригинальные фитотерапевтические рецепты.
Ни для кого не секрет, что лучшие лекарства те, что приготовлены самой природой, а когда о том, как их применять, рассказывают не сомнительные лекари и бабушки-знахарки, а настоящие специалисты-фитотерапевты и натуропаты, вы просто обречены на выздоровление!
Книга предназначена для самого широкого круга читателей: врачей, студентов медицинских институтов, средних медицинских работников, народных целителей и конечно же энтузиастов собственного оздоровления.
Иван-чай
Иван-чай с луком и хреном
Побеги и листья иван-чая обдать кипятком, дать стечь воде и нашинковать. Добавить измельченный лук, хрен и соль. Заправить сметаной. Лимонный сок улучшит вкусовые качества.
На порцию: 100 г молодых побегов и листьев иван-чая, 50 г зеленого лука, 2 ст. л. тертого хрена. Сметана, соль, перец, лимонный сок – по вкусу.
Календула
Календула с огурцами и луком
Свежие огурцы очистить и нарезать ломтиками. Вымытые лук и календулу нашинковать. Смешать со сметаной, добавить соль и укроп по вкусу, украсить ломтиками яйца.
На порцию: 100 г свежих огурцов, 50 г зеленого лука, 50 г цветочных корзинок календулы, 1 яйцо, 50 г сметаны.
Капуста
Заячья капуста
Зеленый лук и заячью капусту нашинковать, посолить по вкусу, заправить сметаной и посыпать укропом.
На порцию: 100 г заячьей капусты, 100 г зеленого лука, 50 г сметаны, укроп – по вкусу.
Белокочанная капуста
Капусту нашинковать, посолить, перемешать, добавить натертую морковь, подавать с майонезом.
На порцию: капуста – 120 г, морковь – 10 г, майонез – 15 г, соль – по вкусу.
Краснокочанная капуста
Капусту нарезать тонкими полосками, опустить в кипящую воду на несколько минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной кипяченой водой. Перемешать остальные продукты и смешать с капустой. Подавать в охлажденном виде.
На порцию: капуста краснокочанная – 200 г, хрен – 10 г, сметана – 20 г, перец, соль – по вкусу, лимонная долька.
Белокочанная капуста и свекла
Тонко нарезать капусту, посолить, отжать, смешать с нарезанной вареной свеклой, добавить ксилит, разведенный в воде с лимонной кислотой, заправить растительным маслом.
На порцию: капуста – 120 г, свекла – 40 г, растительное масло – 15 г, соль, ксилит (сахар), лимонная кислота – по вкусу.
Краснокочанная капуста с яблоками
Капусту нашинковать, залить небольшим количеством кипящей воды, посолить, добавить лимонную кислоту и нагревать, непрерывно помешивая. Когда капуста осядет, откинуть на дуршлаг и охладить. Очистить лук, мелко нарезать, яблоки натереть на крупной терке. Перемешать, заправить ксилитом, растительным маслом, посыпать зеленью.
На порцию: капуста – 120 г, яблоки – 40 г, растительное масло – 15 г, соль, лимонная кислота – по вкусу.
Медуница
Медуница с луком
Медуницу и лук промыть, нашинковать, перемешать, добавить сметану и соль. Сверху положить ломтики вареного яйца.
На порцию: 300 г медуницы, 100 г зеленого лука, 2 яйца, сметана и соль – по вкусу.
Медуница с редькой
Вымытую медуницу нашинковать, перемешать с тертой редькой, заправить сметаной и посолить.
На порцию: 200 г медуницы, 100 г тертой редьки, сметана и соль – по вкусу.
Медуница с хреном
Подготовленную медуницу нашинковать, добавить тертый хрен и сметану, посолить и перемешать. Сверху посыпать измельченным свежим укропом.
На порцию: 200 г медуницы, 25 г тертого хрена, сметана, укроп и соль – по вкусу.
Медуница с мелиссой
Нашинковать промытые зеленый лук, медуницу и мелиссу. Все смешать, добавить сметану, посолить. Сверху украсить салат ломтиками яйца.
На порцию: 200 г медуницы, 50 г мелиссы, 100 г зеленого лука, 2 яйца, сметана и соль – по вкусу.
Огуречная трава
Огуречная трава с картофелем
Огуречную траву и зеленый лук нашинковать. Картофель нарезать ломтиками. Заправить сметаной, посолить и все перемешать.
На порцию: 100 г листьев огуречной травы, 50 г зеленого лука, 1 вареная картофелина, сметана и соль – по вкусу.
Огуречная трава с хреном
Огуречную траву нашинковать, добавить ломтики вареного картофеля и натертый хрен. Заправить сметаной, посолить.
На порцию: 100 г листьев огуречной травы, 50 г тертого хрена, 2 вареные картофелины, сметана и соль – по вкусу.