Базовые знания для тех, кто решил похудеть
- Автор: Швецова Галина Евгеньевна
- Год: 2021
- Язык: русский
- Год: SelfPub.ru
- Жанр: Альтернативная медицина
Электронная книга - «Базовые знания для тех, кто решил похудеть». Краткое содержание книги:
Тот, кто хочет прочитать здесь какое-либо открытие или получить впечатления, можете даже не тратить своё драгоценное время.
Книга создана исключительно для новичков и находится в бесплатном доступе, чтобы обратить внимание на правильность процесса снижения веса. Так же хочу отметить, что на просторах интернета много информации, которая не вся является правильной, что может только навредить.
Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.
Публикуется в авторской редакции с сохранением авторских орфографии и пункт.
Для похудения: 30-35% белки, 30-35% жиры, 30-40% углеводы;
Для поддержания веса: 25-35% белки, 25-35% жиры, 40-50% углеводы;
Для набора массы: 35-40% белки, 15-25% жиры, 40-60% углеводы.
В нашем случае:
Белки 561,6 ккал
Жиры 561,6 ккал
Углеводы 748,8 ккал
Чтобы перевести ккал в граммы нужно знать, что:
1 грамм белка = 4 ккал
1 грамм углеводов = 4 ккал
1 грамм жиров = 9 ккал
Итого, необходимо потреблять в день :
140 грамм белка
62 грамма жиров
187 грамм углеводов
Тренировки.
В зависимости от предпочтений можно выбрать
Бег
Плавание
Катание на велосипеде
Силовой тренинг
Многофункциональный тренинг
Начинайте тренировки всегда с минимальных нагрузок, тем более если вы раньше не занимались спортом. Отдельно про то, как правильно тренироваться мы поговорим с вами в следующей книге.
Физиология питания.
Белки
Белки состоят из аминокислот, бывают животные и растительные. Белки животного происхождения перевариваются лучше, чем растительного. Различают биологически ценные (полноценные) и менее ценные (неполноценные) белки. В полноценных содержатся все незаменимые аминокислоты: метионин, лизин, триптофан, фенилаланин, лейцин, изолейцин, треонин, валин, гистидин и аргинин. Очень важно, чтобы с пищей поступало достаточное количество аминокислот. Из аминокислот, поступающих с пищей, потом образуются другие белки нашего организма. Эти белки выполняют функции:
Транспортную. Гемоглобин, который является основным компонентом крови, представляет собой белковое соединение. Он обеспечивает перенос кислорода ко всем органам и тканям, а также переносит углекислый газ.
Защитную. Антитела так же являются белковыми соединениями, которые формируются в результате сложных иммунных реакций, и защищают организм от патогенных микроорганизмов.
Строительную. Белки играют важную роль в формировании новых клеток и внутриклеточных структур.
Двигательную. Актин и миозин-белковые соединения, которые осуществляют функцию сокращения скелетных мышц и гладкой мускулатуры некоторых внутренних органов.
Регуляторную. Гормоны, в состав которых входят белки, осуществляют метаболизм нашего организма.
А также есть и другие важные функции.
Основными продуктами с высокой биологической ценностью белков являются:
Мясные продукты, такие как: индейка, говядина, крольчатина
Рыба: карп, треска, лосось, камбала
Яйца
Молочные продукты
Растительные продукты: горох, фасоль, чечевица
Жиры и их роль в питании.
У многих людей, которые начали моделировать свою фигуру, появляется мнение о том, что нужно отказаться от жиров в своем рационе, но это не верно. Липиды входят в состав тканей животных. В организме человека в норме содержится 10-20% жира, но при некоторых нарушениях жирового обмена может возрастать до 50%. Биологическая роль пищевых жиров заключается в содержании полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов. Ненасыщенные жирные кислоты входят в состав растительных масел и морепродуктов. В льняном, оливковом, кукурузном, подсолнечном маслах содержится до 90% ненасыщенных жирных кислот. Биологическая роль полиненасыщенных жирных кислот очень велика. Они являются структурными элементами клеточных мембран, входят в состав нервных волокон, участвуют в обмене витаминов группы В, повышают иммунитет.
Насыщенные жиры -жиры животного происхождения, также необходимы нашему организму, но не должны превышать 10% от дневного рациона. Избыток может привести не только к увеличению объемов тела, но и к проблемам со здоровьем, в частности, к увеличению уровня «плохого» холестерина.
А вот от продуктов, содержащих трансжиры, следует отказаться. Это переработанные липиды, которые для производителей очень привлекательны своей дешевизной, длительным сроком хранения, способностью улучшить вкус и консистенцию. Но для организма пользы нет никакой.
Стоит отказаться от:
Промышленных десертов
Картофеля фри
Рафинированного растительного масла
Майонеза
Чипсов
Полуфабрикатов и колбасных изделий
Углеводы и их роль в питании
Углеводы в питании играют важную роль. Для человека они являются основным источником энергии, необходимой для жизнедеятельности всех клеток тканей и органов, особенно мозга, сердца, мышц. Источниками углеводов являются растения.