Другой Брежнев
- Автор: Майсурян Александр
- Год: 2004
- Язык: русский
- Год: Вагриус
- ISBN: 5-475-00021-2
- Жанр: Биографии и мемуары
Электронная книга - «Другой Брежнев». Краткое содержание книги:
Каким Леонид Ильич Брежнев был в быту, в обыденной, семейной жизни, чем он увлекался в свободное время? Как вел себя в моменты риска и опасности? Каким он был в минуты отдыха — на охоте, за рулем? И как оценивал собственную славу?
«Самый великий — просто человек», — говорил глава Советского государства. О Брежневе как о «просто человеке» рассказывает эта книга…
Англичане угощали Брежнева «вкуснейшими маленькими заварными с земляникой». Испанцы — пирожными из персика и кокоса, которыми генсек, по его словам, просто объелся: «Ох эти персиково-кокосовые пирожные!»
Еще о своих кулинарных предпочтениях Брежнев говорил:
«Люблю спаржу с бифштексом…»
«Очень люблю мороженое из клубники с простоквашей…»
«Превосходен на вкус пирог с абрикосами…»
«У Рашидова всегда объедаюсь пловом…»
«У Хонеккера хорошо получается крюшон из вина с цитрусовыми…»
Между прочим, в Москве бывал и знаменитый Жан-Бедэль Бокасса, яркая фигура 70-х годов, — будущий император Центрально-Африканской империи (а тогда — президент одноименной республики). Позднее свергнутого императора упорно обвиняли в каннибализме. Кремлевский врач Е. Чазов вспоминал о самом Бокассе и об экзотических кушаньях, которые он привез в Советский Союз: «Это был невзрачный человечек, который постоянно улыбался и извинялся… С Бокассой приехали его слуга и повар и привезли обычные для него продукты питания. К моему удивлению, это были какие-то мелкие змейки, животные типа ящериц, грязное мясо непонятного происхождения». Конечно, Брежнев этих диковинных кушаний не пробовал, а скорее всего, даже и не видел…
«Это икра, а не гречневая каша». С середины семидесятых годов Брежнев по совету врачей решил бороться с лишним весом. Ежедневно по утрам он взвешивался и записывал в дневник полученный результат. Обычно вес генсека колебался около 86–92 килограммов (при росте 178 см). В. Медведев вспоминал: «Он следил за каждой ложкой, чтобы не переесть, отказался от хлеба. На ужин — капуста и чай, все. Или творог и чай. В лучшем случае мог позволить себе пару сырников». И в остальном еда генсека была самой обыкновенной. Например, типичный его обед состоял из борща, рисовой каши, сока или компота. На завтрак подавали омлет и кофе с молоком.
Однако столы продолжали ломиться от обильных угощений, и сдерживать аппетит в таком окружении Леониду Ильичу, вероятно, было нелегко. Однажды на пышном приеме он пожаловался переводчику: «И вообще я здесь есть ничего не могу… Приеду сейчас домой, там и покушаю: съем вареное яичко, две сосиски — вот и весь мой ужин…» «Он действительно почти не притрагивался к еде, — добавлял В. Суходрев, — официанты только меняли ему тарелки, убирая одно за другим нетронутые блюда». Как-то раз произошел случай, который подтолкнул генсека изменить заведенные обычаи.
Директор охотничьего хозяйства во время одной трапезы особенно налег на черную икру. Он вошел во вкус и наворачивал ее целыми ложками. Сам Леонид Ильич в то время питался в основном творогом, яйцами, капустой, свеклой и чаем… Брежнев смотрел на поведение своего сотрапезника молча, но после застолья укоризненно заметил ему:
— Это же икра, а не гречневая каша.
— Что вы говорите? — пошутил тот. — А я и не заметил.
Вскоре Леонид Ильич распорядился подавать более скромную пищу.
— Суп, второе, кисель, — диктовал он список блюд для своих помощников.
Записывавшие это спартанское меню чувствовали себя неловко. А помощники злились и жаловались Брежневу, что с такого питания еле ноги таскают. Анатолий Лукьянов даже сочинил шутливое стихотворение-завидушку» (от слова «Завидово») на эту тему:
Брежнев в ответ на все жалобы только добродушно улыбался: «Ничего-ничего, это для вас полезно». Саму же историю с «гречневой кашей» любил при случае рассказывать за столом. Иногда вечером он приглашал за свой скромный стол личного охранника, а после ужина спрашивал:
— Ну, как?
— С такого ужина, — отвечал тот, — и ног таскать не будешь…
— Да ну? — неподдельно удивлялся генсек. — А ты что, голодный уходишь?
— Конечно.
— Витя, — обращался Брежнев к жене, — принеси ему колбасы.
Когда добавка бывала съедена, с любопытством спрашивал:
— Ну и что теперь?