Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века
- Автор: Причард Форрест
- Язык: русский
- Жанр: Сад
Электронная книга - «Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века». Краткое содержание книги:
Таким образом, это не совпадение, что я могу выращивать кур, овец, крупный рогатый скот и свиней на свободном выгуле на земле. Хотя корреляции не идентичны, когда я на мгновение отстраняюсь и рассматриваю пейзаж, здесь можно увидеть красивую закономерность - всеядные и травоядные, птицы и млекопитающие, большие и маленькие животные. Как фермеры, мы можем попытаться навязать наши человеческие видения земле или у нас может хватить мудрости работать с тем, что дает нам природа.
Наконец, имейте чувство юмора. Расслабься, Федя. Когда дело доходит до фермерства, это только вопрос жизни и смерти.
Возьмите средний день на обычной работе. Что самое худшее из того, что обычно происходит? Клиент психует, или руководитель материт коллегу. Может быть Ларри (что бы ни случилось с парнями по имени Ларри) попадает чем-нить в уничтожитель документов… день сурка. Эй, подарите этому парню рубашку для гольфа!
Но в любой день на ферме все умирает. И ни в какой не благородной, достойной или сдержанной манере. Существа умирают с криком, выпотрошенными и - чаще, чем мы думаем - частично пережеванными.
Вы когда-нибудь ходили по утренней росе, чтобы проверить своих кур на свободном выгуле (тема любви из Св. Эльмоуса), поднялись на холм и нашли их убитыми волей-неволей (реплика солиста Металлики), а их блестящие внутренности рассыпались по клеверу ?
Откровенно говоря, такие обстоятельства позволяют увидеть все сельское хозяйство в перспективе.
Столкнувшись с возможностью ежедневных беспорядков, эпидемий и буквальных нашествий саранчи, чувство юмора может быть удобным механизмом выживания.
Я узнал эту мудрость от Трэвиса, батрака с более чем пятидесятилетним стажем. Трэвис приезжает на мою ферму каждое утро с неироничной Шляпой дальнобойщика, непослушными бакенбардами как у барана и эмоциональной оторванностью, не оставляющей сомнений в том, что он способен врезать кому-нибудь, введя в кому.
Однажды днём мы отчаянно потушили костер, и стояли, уперев руки в боки, тяжело дыша, а оплавленные подошвы наших ботинок все еще тлели.
Каким-то образом мы потушили пламя за несколько футов до того, как оно зажгло сухое, как трут, кукурузное поле нашего соседа. «Знаешь, - заметил он через мгновение, - если бы мы не смеялись над такими вещами, мы, вероятно, просто убили бы друг друга».
Правильно, Трэвис. Ты прав.
Все это возвращает нас к главному вопросу этой главы: зачем быть фермером? Как вы, наверное, уже догадались, ответы намного сложнее, чем может показаться на первый взгляд. Они уходят корнями в психологию, социологию и экономику так же сильно, как и в науку, почву и солнечный свет.
В конце концов, сельское хозяйство требует не только мускулов, но и интеллекта. По мере продвижения вперед ответы иногда будут казаться противоречивыми, а иногда и нелогичными.
Земледелие не для слабонервных и интеллектуально ленивых. Для вас - лично для вас - истинные ответы на вопрос, зачем быть фермером, могут быть открыты только спустя долгое время после закрытия последней страницы этой книги.
Вы, наверное, думаете: «Эй, я не прочитал ни одного абзаца о помидорах, тракторах или козах».
Где разговоры о сияющих весенних утрах, красивых сельских пейзажах и великолепных вечерних закатах? В какую книгу о сельском хозяйстве я попал? Если что-то в этом роде беспокоит вас в глубине души, тогда это понятно. Мы доберемся туда.
Но если вы зашли так далеко, значит, вы уже сделали свой первый важный шаг: пересмотрели свои ожидания от владения фермерским бизнесом. В двадцать первом веке это означает отбросить 99 процентов того, что общество говорит нам, каким должно быть сельское хозяйство, и узнать, чем оно на самом деле является.
Все еще хотите быть фермером? Поздравляю! Вы входите в мир превосходной компании. Как однажды сказал мне Боб Эвансо, на планете нет более прекрасной группы людей, чем те, кто называет себя фермерами.
Это жизнь, наполненная бесконечными испытаниями и тяжелым трудом, но в то же время наполненная невероятной радостью и удовлетворением. Обязательно присоединяйтесь к нам.
Вопросы для усвоения главы
Есть ли в вашем районе фермеры? Если да, то каким сельским хозяйством они занимаются? Если нет, то почему, как вы думаете, это так? 2. Знаете ли вы лично каких-либо фермеров? Если да, каковы их мнения о будущем сельского хозяйства? Если нет, как вы планируете встречаться и взаимодействовать с фермерами, работающими полный рабочий день? 3. Какая у вас мечта о сельском хозяйстве? Опишите подробно. Объясните, почему именно вы лучше всего подходите для воплощения этой мечты.
У вас есть то, что нужно?
Одна из вещей о сельском хозяйстве, которая делает его бесконечно интересным - и почти никогда не осваиваемым - это то, что оно требует множества навыков. Ферма требует интенсивной физической работы, в основном выполняемой на улице, в любых погодных условиях.
Это также бизнес с реальными финансовыми интересами и множеством отношений, которыми нужно манипулировать. В то же время это осязаемое, практическое место со зданиями, колодцами, проводами, столбами и машинами, которые все должны функционировать должным образом.
В этой главе мы подведем итоги того, что у вас есть, и что вам может понадобиться приобрести, изучить или купить.
Вы вступаете в сложный и всеобъемлющий путь, и это требует честной оценки ваших сильных и слабых сторон по мере того, как вы подходите к своему фермерскому бизнесу. Эта глава будет представлять собой экскурсию по различным областям самооценки, упражнение, которое должно вызвать немалый внутренний диалог и, возможно, некоторые захватывающие разговоры между вами и вашим потенциальным партнером (-ами) - как деловыми, так и жизненными партнерами.
Конечно, есть профессионалы всех мастей, которых можно нанять для выполнения практически любых функций на ферме. Но с большинством из них вам нужно будет справиться самостоятельно, в компании, иначе вам просто не хватит базовых знаний, чтобы поддерживать ваш бизнес, в один прекрасный день.
Оценка навыков
Деловой опыт
Вы раньше работали в успешном бизнесе? Поначалу этот вопрос кажется простым, но при более глубоком рассмотрении возникает следующий вопрос:
что определяет успех? В самом широком смысле успешный бизнес имеет финансовую стабильность и длится столько, сколько хочет его владелец. Но, что не менее важно, он приносит радость и удовлетворение всем, кого касается: владельцам, клиентам, сотрудникам, поставщикам услуг. Размышляя о своем фермерском бизнесе, подумайте о том, чем на самом деле кажется вам успех. Если у вас не было опыта работы в успешном бизнесе или с ним, представьте, как это может выглядеть. Если да, постарайтесь подробно вспомнить, что сделало этот бизнес успешным.
Если у вас уже есть успешный бизнес - замечательно. Этот опыт является огромным активом, которым вы можете сразу же воспользоваться. Даже если в прошлом вы вели неудачный бизнес, вы уже извлекли уроки, которые помогут вам в этом следующем приключении. Если у вас вообще нет бизнеса, пристегнитесь и продолжайте читать.
У вас есть опыт ведения бухгалтерского учета? Вы вели бухгалтерские книги для своих личных счетов или для бизнеса? Любой опыт работы, связанный с балансированием еженедельных финансов (и да, это означает перекрестную ссылку на каждую банковскую выписку по мере ее поступления), поможет вам при создании своего фермерского бизнеса. Если идея чисел вас вообще беспокоит, то это будет болезненный подъем в гору.
Фермеры должны не только выкроить время, чтобы сесть и подсчитать числа, но они также должны правильно подсчитать эти числа. Я с головой погрузился в бухгалтерский учет и обнаружил, что мне это действительно нравится. Думаю, ты тоже можешь. Положительный и решительный настрой - первый важный шаг!