Думать как Я

�отой, что выкладывался на все 100 % каждый рабочий час, более того, я приходил всегда раньше, а бывало, что уходил позже и не просил никакой доплаты за это. Спустя три месяца, придя на работу, я увидел красочное объявление о своем повышении. И с того момента, в 16 лет, я уже стал «инструктором по обучению». Моей теперь уже основной обязанностью стало обучать всех новеньких всему тому, что умею сам. Тут-то я впервые и столкнулся с тем, что мне необходим русский язык. Банальные записи о пройденном обучении со стажером я не мог сделать. Вот пишу об этом — и вспоминаю, как, читая мои записи, смеялись менеджеры у себя в менеджерской. С того момента я решил, что не хочу всю жизнь работать линейным сотрудником, и поставил перед собой цель добиться должности директора. Начал я с того, что стал читать книжки, рассказы и разные новостные статьи. Спустя год, когда мне было 17 лет и когда я еще даже на кассе не мог стоять по закону РФ, на свой страх и риск директор ресторана повысил меня до должности менеджера. Счастью моему не было предела. В дальнейшем я набирался опыта в открытии новых ресторанов и параллельно рос по карьерной лестнице. К сожалению (хотя нет, к счастью!), всё шло не так гладко и плавно, как было мной запланировано. В один момент между мной и заместителем директора ресторана пошли разногласия. Хоть директор и понимал, что я в некоторых ситуациях прав, он, как и подобает директору, продолжал поддерживать своего заместителя, что логично (как я уже ранее сказал, для компаний, которые развивают стадо, а не руководителей). В результате мне пришлось покинуть компанию. Но в моем увольнении роль сыграли две основные причины. Первую я описал выше. Вторая причина: мне в этот момент предложил работу не знакомый мне на тот момент «дядя». Он являлся индивидуальным предпринимателем и планировал открыть свой ресторан. А опыта у него в общепите не было, и он мне предложил должность управляющего. Конечно, я принял его предложение. Тут опыта я получил намного больше, нежели чем просто участвовать в открытии новых ресторанов в крупной международной корпорации, где уже каждый шаг для каждого наперед прописан и ошибиться нет возможности. В новой должности мне пришлось столкнуться с поиском помещения, дизайн-проектом, ремонтом, налогами, счетами, поставщиками, продумыванием меню совместно с технологом и многим другим. Увы, как только мы открылись и проработали один месяц (а всего у меня это заняло три месяца работы), мне этот «дядя» заплатил всего 20 000 рублей. Со словами «Не нравится — уходи». Так как я не был оформлен официально, то и предъявить было нечего. Я, не задумываясь, устраиваюсь на новую работу, тоже в международную корпорацию, ориентиром которой является кофе. На тот момент я уже четко понимал, что я не хочу быть наемным работником, и не важно, на какой должности. Я уже хотел открыть свое дело, а мне на тот момент было 18 лет. В связи с этим я устроился не на руководящую должность, а на должность «бариста». Полгода я копил деньги и набирался опыта в приготовлении кофе, а так как это компания с большим количеством кофеен, то мне довелось поработать во многих из них, причем с большим количеством руководителей. И, что меня всегда поражало, будучи руководителями, менеджерами и управляющими, крайне редко они задумывались о собственном бизнесе. Большинство из них считает, что они добились своего потолка, у них нормальная «БЕЛАЯ» компания, нормальные работа и график. И их это устраивает. Но это точно не про меня. Через полгода, когда я подкопил 200 тысяч рублей, я решил, что мне этого хватит. Для подстраховки, чтобы наверняка хватило, взял кредит на сумму 340 тысяч рублей. Я в Интернете нагуглил варианты мелких и недорогих франшиз. Ну и открыл я свою франчайзинговую пирожковую «Татарские пироги» И что вы думаете, стал ли я от этого миллионером?! Конечно же НЕТ. Я допустил кучу ошибок. Поспешил, никого не слушал, место выбрал далеко не самое удачное, да и открылся в разгар летнего периода. Три месяца я поработал в убыток, за четвертый месяц вышел в ноль, и тут мне уже аренду платить было нечем. Пришлось закрыться, устроиться на работу и искать решения выплаты кредитной задолженности банку. Спустя два дня я уже работал официантом, а параллельно пошел учиться на курсы по специальности «Стилист-имиджмейкер в рекламе и шоу-бизнесе». «Раз в бизнесе не получилось, буду развиваться в шоу-бизнесе», — подумал я. По завершении учебы мне было предложено поехать в Штаты — работать с известным журналом. Ни минуты не задумываясь, я сразу понял, что это не мое, и ответил, что лучше будет предоставить это место тому, кто действительно этого хочет. В группе вместе со мной была девушка Амина, она и поехала. Что произошло дальше с ее судьбой, мне не известно. Я же продолжил работать официантом, и тут я заново решил, что надо стать директором, только не в фастфуде, а в «классике». Учитывая свои обязательства перед банком, я немного заработался официантом, после чего работал достаточно длительный период менеджером. Периодически подрабатывал где-то по совместительству, а где-то просто выходил на работу в должности официанта. В 23 года мне надоело ждать должность. Я принимаю решение уволиться и устраиваюсь снова в фастфуд (тоже американская компания), но сразу на должность заместителя директора ресторана. Через месяц я уже понял, что это не мое, я могу больше, и что даже будучи на должности директора ресторана, я не смогу раскрыть свой потенциал полностью, так как это крупная компания, которая не принимает никакие нововведения и уж тем более от своих сотрудников. Так как на всё, что было мной предложено для оптимизации чего-либо, ответ был один: никому это не интересно, у нас есть стандарты, цели и показатели, их и надо выполнять. Последующие два месяца я искал себе новую работу.