Виноград. Мифы и реальность
- Автор: Неумывакин Иван Павлович
- Год: 2018
- Язык: русский
- Год: Диля
- ISBN: 978-5-4236-0113-3
- Жанр: Альтернативная медицина
Электронная книга - «Виноград. Мифы и реальность». Краткое содержание книги:
Масло из виноградных косточек содержит самый сильный естественный антиоксидант, известный науке, — процианид.
В масле из виноградных косточек природа сконцентрировала ценнейшие витамины, микроэлементы, жирные кислоты и дубильные вещества. Набор этих компонентов снижает уровень холестерина в крови, препятствует развитию атеросклероза, обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Мощные окислители тормозят разрушение клеток человеческого организма, замедлял процессы старения. Виноградное масло эффективно в борьбе с целлюлитом и варикозным расширением вен. Это объясняется наличием в его составе именно процианидов — сильнейших антиоксидантов. Виноградное масло содержит большое количество витамина Е, который обладает высокой биологической активностью, это самый сильный естественный антиоксидант. Витамин Е связывает в клетках свободные радикалы и тем самым замедляет процессы старения. Суточная доза витамина Е содержится в одной столовой ложке. При употреблении масла также снижается риск гормонозависимых опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний. Масло из виноградных косточек обладает следующими полезными свойствами:
• Способствует выведению из организма окисленных агрессивных радикалов.
• Укрепляет и делает эластичными стенки кровеносных и лимфатических сосудов, активизируя кровообращение.
• Укрепляет иммунитет.
• Воздействует на почки, очищая их и восстанавливая нормальную работоспособность.
• Способствует понижению уровня холестерина в крови, предотвращает гипертонию и сердечные приступы.
• Предотвращает возникновение онкологических заболеваний.
• Регулирует деятельность сальных желез, предупреждает чрезмерную жирность кожи и сужает поры.
• Способствует омоложению, повышению упругости кожи, устранению морщин.
• Способствует обеззараживанию и отлично подходит для обработки ожогов, ран и трещин на коже.
• Масло из виноградных косточек препятствует развитию в организме злокачественных образований, способствует повышению иммунитета, здоровью и долголетию.
• Благодаря антиоксидантам, содержащимся в виноградных косточках, масло из виноградных косточек широко применяется в производстве антивозрастной косметики: оно отшелушивает, смягчает, восстанавливает и питает кожу, а также защищает ее от вредного воздействия солнечной радиации. В большинстве косметических средств масло из виноградных косточек используется для лечения тонких и поврежденных волос, для морщинистой кожи, особенно под глазами, в губных помадах, кремах для лица, рук и тела. Этот уникальный продукт обеспечивает щадящее отшелушивание ороговевших клеток кожи, борется с расширением пор, регулирует деятельность сальных желез. Масло из виноградных косточек смягчает и витаминизирует кожу, заметно улучшает ее структуру, повышает тонус и предупреждает преждевременное старение.
Масло из виноградных косточек можно использовать в кулинарии: для заправки салатов и холодных блюд, используется для оздоровительных коктейлей; особое применение находит в качестве диетического продукта; прекрасно подходит для маринования мяса и рыбы; идеально для жарки и выпечки. Масло из виноградных косточек содержит много олеиновой кислоты и за счет этого имеет высокую температуру дымления 216 °C. Для сравнения: у нерафинированного подсолнечного масла температура дымления всего 107 °C. Это означает, что виноградное масло можно использовать не только для заправки салатов, но также и для жарки, и для выпечки. При этом в нагретом виноградном масле не будет образовываться избыток вредных для организма веществ.
Листья винограда также обладают целебными свойствами. К примеру, в настоящее время довольно актуальной проблемой становится повышенное содержание сахара в крови. Людям, больным сахарным диабетом, противопоказано обильное употребление винограда из-за высокого содержания в нем сахаров. Однако им полезен отвар из виноградных листьев, который способствует снижению уровня глюкозы и защите сосудов от ее токсического воздействия.