Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века
- Автор: Причард Форрест
- Язык: русский
- Жанр: Сад
Электронная книга - «Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века». Краткое содержание книги:
•« Как новый фермер может делать и то, и другое одновременно?
А, теперь вот несколько вопросов, с которыми мы можем работать! Давайте начнем.
Американское сельское хозяйство в начале XXI века
Никто - а это означает, что никто - никуда не денется без помощи других. Фермеры не исключение. Традиционно старшие фермеры обучали молодых, как и их старшие до них делились мудростью, прививали методологию.
Эти люди знали всех в своих общинах - парня, который умел сварить разбрасыватель навоза, команду, которая садомазоводов обрезала яблони раз в два года, и маньячку-старушку, которая каждую осень помогала рубить индюков. Наличие на ферме старейшин оказывало эмоциональную поддержку, зная, что кто-то был там раньше и пережил тяжелые времена.
Не нужно проявлять сентиментальность, чтобы понять глубокий прагматизм, присущий этой многопоколенческой, основанной на помощи системе системе.
Естественно, времена меняются.
Как мы отмечали ранее, меньше людей, чем когда-либо, выбирают карьеру в сельском хозяйстве, а средний возраст американского фермера составляет пятьдесят восемь лет. По определению это означает, что наш запас сельскохозяйственных знаний сокращается в реальном времени.
Но, что не менее важно для наших целей, чем новые фермеры, в настоящее время происходит массовый сдвиг (более 10 процентов ферм по всей стране) в праве собственности на землю, поскольку более старые производители уходят из сельского хозяйства. Если судить по истории, многие из этих фермеров, вероятно, продадут часть земли и используют этот капитал для выхода на пенсию.
Для сравнения: только в период с 2017 по 2020 год примерно 93 миллиона акров (37 млн га) перейдут из рук в руки. Если вы пытаетесь представить себе, как выглядят 93 миллиона акров, подумайте о Калифорнии. То есть почти весь штат. Так кто же возьмет на себя управление этими фермами? Недавнее исследование Министерства сельского хозяйства США (см. Диаграмму на стр. 76) проливает свет на эту важную возможность.
Если мы изучим меньший круг, беглый вывод может заключаться в том, что только 23 процента из этих 93 миллионов акров (кстати, «всего 23 процента» переводятся в 21 миллион акров, что примерно соответствует размеру Индианы) будут проданы вне семьи. Но здесь можно почерпнуть гораздо больше. Во многих случаях фермеры продают только часть своей собственности для выхода на пенсию. А как насчет всей оставшейся земли, площадей, которые переходят в трасты или завещания, ведь эти легендарные бесплатные сельхозугодья передаются еще одному поколению, которое не проявило особого интереса к сельскому хозяйству?
Сельскохозяйственный ландшафт меняется в прямом и переносном смысле. Ниже приведены стратегии использования этих сдвигов во благо всех.
Доступ, а не получение
Мы твердо убеждены в том, что ключ к успеху в XXI веке - это доступ к земле, а не обязательно ее приобретение. Мы используем здесь слово «доступ» как намеренно широкий термин. Для наших целей это означает наличие определенного уровня производственного и управленческого контроля на определенном участке земли без обязательного владения. Это жизненно важное различие, потому что, если оно правильно структурировано и выполнено, доступ к земле часто может обойти многочисленные потенциальные ловушки приобретения земли, которые включают в себя предварительные инвестиции, долги, фиксированное местоположение, капитализацию инфраструктуры и получение этой постоянно сложной годовой прибыли от дорогой покупки.
В долгосрочной перспективе самое главное - это накопить опыт и научиться рентабельному выращиванию продуктов питания. Да, для этого вам понадобится доступ к земле. Но если вы остановитесь, чтобы переоценить то, что действительно важно для успеха сельского хозяйства, то в этом сценарии фактическое владение землей может существенно снизиться - если когда-либо снизиться. Поговорите о том, чтобы расставить приоритеты!
Земля на фермах которая, как ожидается, будет передана в 2015-2019 годах
Земля на фермах (911 миллионов акров)
Не ожидается передачи 89,8%
Подарок / другое 1,4%
Будет передана 1,2%
Доверена 3,8%
Продажа родственникам 1,4%
Продажа 2,3%
Ожидаемая передача 10,2%
Ожидаемая передача (93 миллиона акров)
Примечание: данные не включают Аляску и Гавайи. Сумма процентов, отображаемых на меньшей круговой диаграмме, не составляет 100 процентов из-за округления.
Вот почему наша самая большая рекомендация для нового фермера - сосредоточиться на какой-либо форме доступа к земле, по крайней мере, на первых порах. Еще лучше, если вы можете совместить это с возможностью расширить свой опыт, работая с наставником, который знает землю, времена года и рынки, тогда вы резко увеличите шансы на конечный успех.
Опять же, как обсуждалось в главе 4, получение опыта - и под этим мы подразумеваем практический, прагматичный, повторяющийся, специфический для предприятия опыт - абсолютно жизненно важно для успеха.
В конечном итоге это будет не менее важно, чем найти землю и пустить постоянные корни.
Чтобы помочь вам определить наилучшие варианты для ваших обстоятельств, мы сгруппировали наши стратегии по трем категориям: доступ к земле с наставничеством; доступ к земле, соло; и, наконец, творческие способы покупки земли.
Доступ к земле с наставничеством
Наставничество с фермерами , владеющими землей.
Появляется новая и постоянно растущая волна признанных производителей, желающих сотрудничать с более молодыми фермерами. Уже существуют сотни успешных примеров, и аранжировки принимают практически любые формы. Этому всплеску в значительной степени способствовали посредники - правительственные агентства, некоммерческие организации и добровольцы - которые признают критическую культурную потребность в установлении этой связи. Учитывая беспрецедентное количество пожилых фермеров, желающих выйти на пенсию, время здесь не могло быть более важным.
Услуги включают веб-сайты для связи заинтересованных сторон (см. Ресурсы и
Рекомендуемая литература на стр. 240), региональные встречи и конференции.
Национальная коалиция молодых фермеров проделала огромную работу по этим направлениям, и ваша местная служба распространения знаний, вероятно, также может помочь в налаживании связей здесь. Короче говоря, никто не говорит, что нужно проехать по чужому переулку и попросить с ними поработать. Уже было затрачено невероятное количество усилий на выявление и установление связи между заинтересованными сторонами, число успешных прецедентов постоянно растет.
Наставничество может проявляться по-разному. В зависимости от уровня квалификации нового фермера можно нанять на год или два в качестве оплачиваемого работника, чтобы ему учиться вместе с опытным производителем. Затем, после того, как доверие было установлено (крайне важная переменная), можно заключить договор об аренде, лизинге или даже некоторые разновидности договоренности о продаже. Или, возможно, новый фермер прибывает с заранее установленным набором навыков и постепенно берет на себя уже существующее предприятие, обменивая работу на капитал. Чаще всего пожилой фермер заключает взаимоприемлемый договор аренды, а остальные детали оговариваются специально.
Здесь есть возможность использовать опыт фермера, который уже знает почву, времена года, окрестности и рынки.