Магия чистых душ
- Автор: Шах Ольга
- Год: 2021
- Язык: русский
- Жанр: Любовно-фантастические романы
Электронная книга - «Магия чистых душ». Краткое содержание книги:
А потом ходили знакомиться с родней Дариана. Родителей у него давно не было, братьев и сестер не было никогда, но был жив младший брат отца и его семья. Приятные люди и мы понравились друг другу. Дядя Дара управлял герцогством, так как Дариан отказался от герцогства в пользу дяди. Объяснил это тем, что ему просто некогда, с его службой ещё и герцогство тянуть — это слишком. У него было небольшое поместье, и туда Дар наведывался крайне редко. Некогда. Так он объяснил. Ну и ладно, мне это и вовсе все равно.
А сегодня у нас знаменательный день — запускаем в работу мясной цех. Митрич сиял ярче любой из железяк в своем любимом цеху. Практически этот цех был его детищем. То есть я имела кое — какие представление о СанПине для мясоперерабатывающих предприятий, когда — то давно на лекциях по сан. гигиене нечто этакое нам рассказывали, ну и то, что по ТВ видела. Все. Варя сразу сказала, что она и вовсе ничего не понимает в этом. Парни могли лишь сделать оборудование по техническим задачам. А вот Митрич, будучи зоотехником, посещал мясокомбинаты. Так что проект был полностью его.
И вот первый день работы. Митрич и сиял и мандражировал одновременно. Консервная продукция только сегодня шла в работу — тушенка, печеночные паштеты. Вообще, здесь все субпродукты практически не употреблялись в пищу, что было удивительно, учитывая первые тяжёлые годы переселения. Мы заново изобретали земные блюда — холодец, печеночный паштет, языки в желе. Вот ещё вдобавок к мясной колбасе будем делать кровяную колбасу. Короче, оставляем только рога и копыта.
На открытие пошли всей семьёй, только Марусю с Дилем не стали брать. Отчего они не огорчились. Естественно, присутствовал и Макс со своими помощниками. На отделении разделки туш трудились мужчины, а вот на полуфабрикатах — женщины. Длинными ножами они ловко пластали мясные куски на стейки, антрекоты, эскалопы, куриные тушки разделывались на запчасти. Закладывались для просолки окорока и рульки. После просолки со специями это будет сварено и пойдет в коптильню.
В отделе рубленого мяса работали здоровые мясорубки — готовился фарш для котлет, пельменей. Отдельно готовили фарш для колбас. В конце цеха блестели боками из нержавейки котлы автоклавов. Там будут мясные консервы. Замороженными полуфабрикатами и кусковым мясом и птицей, консервами решили торговать только в нашем продуктовом отделе в торговом центре, здесь, в усадьбе, решили не открывать киоск.
Митрич носился по всему цеху, как заводной. Все, пока зима и пруд замёрз, теперь у Митрича новое любимое место пребывания.
Маруся и Диль не огорчились потому, что были заняты крайне занимательным и новым для этого мира делом. Как только установились низкие температуры и устойчивый снежный покров, наши мужчины с помощью Бора и Рима соорудили на нашей улице, метрах в пятидесяти от нашей усадьбы снежную горку. Коля верхний слой снега растопил до ледяной корки. Получилась отличная горка. Местная ребятня толкалась на ней весь день. А Петя сделал для нашей ребятни земные санки, в то числе и для сыновей Бора. И теперь Мая ходила гулять с малышней на горку. Диль катался сам на маленьких саночках, сделанных специально для него, а Марусю Мая брала на руки и они катились с горки вместе. По — моему, Майка была не менее счастлива, чем наши малыши.
А за всеми хлопотами послезавтра Новый Год. Сегодня наряжаем ёлку, а на завтрашний вечер приглашаем королевскую чету. Местные этот праздник не отмечали, не было такой традиции, ну а мы не могли отказать себе в этом празднике.
Старый враг объявился.
Новогодняя суета началась с утра. Наряжали ёлку. Удивительно, но мы, взрослые люди, делали это с радостью и немножко с грустью, вспоминая свое детство. Когда ёлка была наряжена, сбежались посмотреть на необычное явление все наши домашние — и люди и домовые. Мы решили завтра устроить для всех детей — и своих и для детей наших работников новогодний утренник, вспомнили несколько детских новогодних песенок, приготовили небольшие подарки с конфетами, яблоками из хранилища, несколькими пирожными песочными и по игрушке от Рима, по возрасту детишек. Для этого Морин заранее переписал, у кого, сколько детей и какого возраста. Хоть это и напоминало мне ёлку в барском доме для крестьянских детей, но пусть хоть так, чем никак.