Две стороны жемчужины
- Автор: Медведская Наталья
- Язык: русский
- Год: Microsoft
- Жанр: Современная русская и зарубежная проза
Электронная книга - «Две стороны жемчужины». Краткое содержание книги:
Арина с Лином привычно занялись приготовлением ингредиентов для салатов. Кира Ивановна взяла на себя уток «По-пекински», тёте Ане достались паштеты и мясные рулеты. Шеф повар лично отправился за рыбой. Вернулся он через час довольный, в хорошем настроении. Сразу занялся потрошением и чисткой большого на пятнадцать килограммов лосося и пятикилограммовой форели. Официанты, составив столы вместе, начали их сервировать.
– Кира Ивановна, – послышался громкий голос Егора Ивановича. – Уткам томиться ещё два часа, займитесь пока ухой, а я помогу Ане с рулетами и профитролями.
– Я не буду варить уху из этой рыбы, – раздался спокойный голос Киры Ивановны.
– Что!?
Шеф повар приблизился к помощнице и начал тихо, но яростно о чём-то спорить. До Арины и Лина доносились лишь некоторые фразы.
– Вы с ума сошли?
– Это вы с ума сошли.
– Добавим специй, перчика, лаврушки и всё будет тип-топ, – уверял Киру Ивановну шеф повар.
– Не будет. Откажитесь от глупой затеи сварить уху из того, что вы притащили. Как вам такое в голову пришло? Совсем сбрендили?
– Я поделюсь с вами.
– Нет!
Лин настороженно прислушивался к перепалке поваров.
– Наши Ивановичи что-то не поделили, – произнес он на ухо Арине. – По-моему, шеф повар по дешёвке купил некачественную рыбу и теперь уговаривает Киру сварить из неё уху, а она отказывается. Да уж. Иногда у Егора Ивановича от жадности крыша едет. Зря он это затеял.
– Думаешь, у него получится приготовить уху?
– Он конечно кудесник, но всё зависит от качества рыбы. Если она более-менее, то уха выйдет, Иваныч неплохо заработает. В ином случае: ему не сносить головы.
Лин оказался прав на сто процентов, выяснилось это через три часа после начала банкета. Гости распробовали салаты, им пришлись по вкусу рулеты, профитроли с мидиями и креветками38, морские гребешки с соусом из базилика, но особенно удалась утка по-пекински, она стала королевой стола. Официант Игорь принёс известие, что хозяин доволен и попросил к часу ночи подать уху. Оказывается, несколько гостей привыкли заканчивать пиршество немного странно: именно ухой. Банкет близился к завершению, все устали и едва держались на ногах. Арина занялась уборкой рабочего места, Лин отправился маркировать продукты для холодильника. Света, заваленная посудой, едва справлялась с мойкой. Они не сразу обратили внимание на шум. Арина заглянула в основное помещение кухни и замерла: Егор Иванович стоял на коленях. Над ним нависал, приставив дуло чёрного, блестящего пистолета к виску шеф повара, разъярённый Герман Аристархович.
– Что же ты, скотина, делаешь!? Подал тухлую рыбу моим гостям, – процедил он, вдавливая дуло пистолета в висок бледному от страха повару.
– Я не понял, что она пропала, – пролепетал Егор Иванович, трясясь от страха.
Герман Аристархович выпрямился, бросил взгляд на Киру Ивановну.
– Вы готовили уху?
– Нет. Ею занимался шеф-повар, – сухо ответила она.
– Ладно, с вами всё ясно. Что насчёт вас Анна Леонидовна?
Арина впервые услышала отчество кухрабочей, эту добрую, приятную женщину все называли тётей Аней.
– Отношение к ухе имеет лишь шеф-повар.
– Понятно. Почему его никто не остановил и позволил из дерьма сварить уху?
В ответ не раздалось ни звука.
– Молчите? Воды в рот набрали? Все до единого месяц без премиальных. Получите голый оклад. Чтобы впредь не позволяли мухлевать даже шеф-повару, – Герман Аристархович встретился глазами с перепуганной Ариной, мрачно ухмыльнулся и взвёл курок.
Она побледнела: «Неужели на глазах у всех он сейчас пристрелит шеф повара?»
Арина икнула, из её руки выпал нож, со звоном упал на кафель. На породистом лице Германа Аристарховича глаза горели таким мрачным огнём, что он походил на демона мести. Она перевела взгляд на Лина, замершего у холодильника. Её зрачки расширились от удивления: он стоял совершенно спокойно, будто ничего не происходило. На смуглом лице проявилось лишь любопытство и заинтересованность. Тетя Аня вскрикнула, её тяжёлое пышное тело сползло вдоль стены и неопрятной кучей улеглось на пол. Кира Ивановна, сложив худые руки на впалой груди, невозмутимо стояла у плиты. За спиной Арины с шумом лилась вода, Света, не замечая происходящего, усердно мыла посуду.
– Запомните! – повысил голос Герман Аристархович. – Я никогда не прощаю тех, кто опозорил меня перед моими гостями. Неужели вы думаете, что со мной можно так поступить и остаться безнаказанным? – он спустил курок. Раздался сухой щелчок.