Толковый словарь русского языка [часть 2, ПЕЛЕHГ-ЯЩУР]

СВЕЖАТИНА, свежатины, мн. нет, ж. (обл.). Мясо только что убитого животного. свеже Первая часть составных прил. в знач. только что, недавно (сделанный, выполненный, как указано во второй части, являющейся по происхождению причастием страд. прош. вр.), напр. свежевыбритый, свежепокрашенный, свежевымытый, свежеиспеч¬нный.

СВЕЖЕВАЛЬЩИК, свежевальщика, м. (спец.). Человек, свежующий убитых животных.

СВЕЖЕВАТЬ, свежую, свежуешь, несов. (к освежевать), кого-что (спец.). Очищать от шкуры и потрошить (убитое животное). Свежевать убитого медведя.

СВЕЖЕВАТЬСЯ, свежуюсь, свежуешься, несов. (спец.). Страд. к свежевать.

СВЕЖЕВЬи, свежевья, мен. нет, собир., ср. (обл. и спец.). То же, что свежье.

СВЕЖЕИСПЕЧиННЫЙ, свежеиспеч¬нная, свежеиспеч¬нное. 1. только что испеченный, Недавно вынутый из печи. Свежеиспеч¬нный пирог. 2. перен. Новенький, только что сделанный (разг. шутл.). Свежеиспеч¬нный домик. || Недавно поступивший, вновь назначенный (разг. шутл.). Свежеиспеч¬нный студент. Свежеиспеч¬нный врач.

СВЕЖЕНИНА, свеженины, мн. нет, ж. (обл.). То же, что свежина.

СВЕЖЕНЬКИЙ, свеженькая, свеженькое; свеженек, свеженька, свеженько (разг.). Уменьш.-ласкат. к свежий. Свеженький ветерок. Свеженькая новость.

СВЕЖЕПРОСОЛЬНЫЙ, свежепросольная, свежепросольное (спец.). Недавно посоленный, мало просолившийся, малосольный. Свежепросольный огурец.

СВЕЖЕСТЬ, свежести, мн. нет, ж. 1. Отвлеч. сущ. к свежий. Свежесть продуктов. Свежесть лица. Свежесть ветра. Свежесть мыслей. 2. Прохлада, чистый, холодноватый воздух. С балкона в комнату пахнуло свежестью. Гончаров. Струйки дыма вились в ночном воздухе, полном влаги и свежести моря. М. Горький. Не первой свежести (разг.) - 1) не очень свежий, лежалый. Рыба не первой свежести. 2) перен. уже немолодой (шутл. ирон.). Она не первой свежести.

СВЕЖЕТЬ, свежею, свежеешь, несов. (к посвежеть). 1. Становиться холоднее, прохладнее. На улице свежеет. Свежеет ветерок, сменила зной прохлада. Козлов. Свежеет ветер. меркнет ночь. Фет. 2. Становиться румянее, здоровее. Она с каждым днем свежеет.

СВЕЖиВАННЫЙ, свеж¬ванная, свеж¬ванное; свеж¬ван, свеж¬вана, свеж¬вано (спец.). Прич. страд. прош. вр. от свежевать.

СВЕЖИЙ, свежая, свежее; свеж, свежа, свежо, свежи.. Не утративший своих хороших, естественных свойств (Недавно добытый, не испортившийся, не гнилой, не прокисший, не лежалый, не увядший и т. п.). Свежие фрукты. Свежие яйца. Свежее молоко. рыба свежая, только утром привезли. Два свежих розовых листка. Лермонтов. как хороши, как свежи были розы! Мятлев. Свеж и душист твой роскошный венок. Фет. 2. только полн. формы. Новый, Недавно приготовленный. Свежее душистое сено. Свежее варенье. Зачем же вчерашнее блюдо вместо свежего ставить на стол? Некрасов. || Идущий в еду в естественном, не консервированном виде. Свежая рыба (не соленая, не копченая). Свежий огурец (не соленый). Свежая капуста (не квашеная). Свежие щи (из свежей капусты). 3. чистый, прохладный, здоровый, бодрящий. Вентиляция подает в комнату свежий воздух. Умыться свежей водой. Подышать свежим воздухом и погреться на апрельском солнце. Л. Толстой. Свежий ветерок подувал на нас. Герцен. 4. Холодный (о погоде, ветре). На дворе свежо. Свежий ветер так и режет ему лицо, за уши щиплет мороз. Гончаров. 9. перен. Недавно появившийся или не утративший своей новизны, остроты, значения, не забытый. Свежие новости. Свежо предание, а верится с трудом. Грибоедов. Свежий след (см. след). 5. Достаточно сильный (мор.). Свежий ветер. Свежая волна. 6. только полн. формы. Недавно или только что сделанный, появившийся. Свежий след зайца. Свежая зарубка на дереве. Свежая рана. Свежая кровь на одежде. 7. только полн. формы. Новый, не бывший в употреблении. Заварить свежего чаю. || Новый, чистый, вымытый (разг.). Свежее белье. Свежая сорочка. Свежие воротнички. 8. перен. Яркий, не блеклый. Свежий цвет лица. Свежие краски (на картине). Она свежа, как вешний цвет. Пушкин. 10. перен., только полн. формы. Не косный, чуждый рутины, пошлости. Каждому делу нужны свежие люди, а не бюрократы. Свежая мысль. 11. перен. Не изнуренный, не утомленный, исполненный бодрости. Прибыли свежие войска. Со свежими силами (после отдыха) принялся за работу. Встал со свежей головой. Обоняние тонко в мороз, мысли свежи, выносливы ноги. Некрасов. Свежая память. || Выражающий здоровье, бодрость, моложавый. У него свежий вид. Марианна казалась свежей в своем: наряде. Тургенев.