Магия чистых душ

— Ну и что, что только половина седьмого утра? Сама же хотела пораньше начать. Так что одевайся и двигай отсюда, щас окно откроем, ванну заносить будем, Митрич уже внизу стоит.

Подхватив свои вещички, я вышла с видом оскорбленный добродетели. Правда, долго дуться, находясь в ночнушке и тапках, было как — то не с руки, так что пришлось, зевая и трясясь от утренней свежести, одеваться и плестись на кухню. Там меня поймут, пожалеют и дадут чашку чая. С булочкой.

На кухне было хорошо. Что — то шкворчало на сковородах, кипел бульон в кастрюлях, вынутая первая партия хлеба остывала на чистых расстеленных полотнах ткани, а от духового шкафа неслись упоительные запахи выпекаемой сдобы. За перегородкой низко гудел сепаратор и Клиппа, наша посудомойка, бодро сновала туда и обратно то с ведром молока, то с полной кринкой свежих сливок. Ведра с перегнанным молоком или отгоном, она вынесла в кухню, поставила на широкую скамью, аккуратно прикрыв чистыми крышками.

Быстро они приучились к чистоте и порядку, Тильда хороший шеф. Заметив мой взгляд, Клиппа спокойно улыбнулась:

— После обеда буду творог варить, сейчас с посудой пока, много работы.

Стараясь не спугнуть пока ещё не оформившуюся идею, я спросила:

— Клиппа, тебе нравится работать с молоком?

— Да, Тесса Анна, очень, так интересно, вот просто молоко было, а потом раз и сливки получились и творог! А масло, какое вкусное получается из вашей маслобойки! У нас оно не такое, кисловатое — с неудовольствием проговорила Клиппа.

— А сыр ты видела, как мы варили? Интересно?

— Да, видела, я теперь в подвал хожу каждый день, переворачиваю круги сыра и на градусник смотрю, как Тесс Митрич велел.

Я подавилась смешком, ну надо же, и местные уже его Митричем зовут!

— А готовый сыр другой ты ела?

— Да, вот который плавленый, мне очень понравился, его на хлеб можно мазать.

Вот и ещё один повод для раздумий. Может, нанять новую посудницу, а Клиппу перевести только на работу с молоком? Впоследствии можно и научить ее сыроварению. Ох, планов громадье, а тут ещё и визит королевского безопасника ожидается, не вовремя это все.

К моменту беседы с управляющим моя голова уже распухла от идей, моя семья их выдавала в количестве и качестве, от конкретных до завиральных.

— Проходите, тир Максимус, присаживайтесь. У нас много накопилось разного, надо бы обсудить.

Управляющий сел на стул, достал перекидной блокнот и авторучку (мой подарок) и приготовился записывать.

— Да пока ничего не надо писать, пока обсуждаем. Тир Максимус, у нас вот такой вопрос, наш главный животновод Митрич говорит, что необходима ещё территория под покос, где — нибудь не слишком далеко от города. Вот и спрашиваю у Вас совета — может Вы знаете, где можно купить или арендовать землю?

— Я, Тесса Анна, конечно знаю, но и Вы знаете. Ваш дом в этом районе крайний, за оградой идут свободные земли города. До леса там будет ещё усадьбы на три таких, как Ваша. Вы можете просто выкупить ее у города. Цена будет довольно невысока, так как там, в общем — то, неудобья — заболоченная пойма реки, а далее, наоборот, засоленность высокая, много кустарников. То есть, слишком дорого будет стоить привести в пригодный для земледелия вид. Да и окраина города. Но, как я понимаю, для вашей семьи это не станет проблемой? Приведение в порядок территории, я имею в виду?