Теория убийства [litres][Murder Theory]

Глава 43

Помехи

Я сижу напротив Джиллиан за столиком у окна в ее пекарне. По парковке проезжают машины, а воздух наполнен ароматами пекущихся яблочных пирогов. Джиллиан держит в ладонях кружку с кофе.

— Я тут подумала о покупке профессиональной кофемашины. Что-нибудь простое в обслуживании. — Она окидывает взглядом небольшую зону кафе — три столика и стойку. — Не хочется превращать «Корочку» в «Старбакс», конечно, но было бы здорово, чтобы люди могли выпить чашку хорошего кофе.

— Хороший кофе для каждого свой, — отвечаю я рассеянно и киваю.

— И то правда. Я провела исследование местных кофеен, — она открывает голубой блокнот. — В Petite Café кофе ничего так утром, но потом у них резко падает качество. Видимо, не меняют фильтры или плохо вычищают старый кофе. Velvet Donut — стабильно посредственны весь день, но при этом я думаю, что на кофе они зарабатывают не меньше, чем на еде. Если использовать капсульную кофемашину, цена за чашку больше, но зато ею легко пользоваться. Я прикинула, один человек может продавать выпечку и продавать кофе.

Я смотрю на листы блокнота, покрытые таблицами.

— Впечатляет. Не думал, что в профессии пекаря так важна математика.

— Это все твое дурное влияние. Можно еще придумать какое-нибудь комбо типа кофе с пончиком, а пончики печь заранее. С тремя кофемашинами должно хорошо получиться. И если что, легко будет расшириться. Почему ты улыбаешься?

— Обожаю все это.

— Тебе нравится идея? — спрашивает Джиллиан.

— Да. А особенно сидеть вот так с тобой и обсуждать кофе и пончики, а не заниматься… ну, ты знаешь чем.

— Да, я тоже. Но…

Она слишком хорошо меня знает.

— Хорошо, насколько подробно рассказывать? — спрашиваю я.

— Ровно настолько, сколько мне стоит знать. Нужно ли ждать, что тебя вот-вот посадят?

— Может быть. Не знаю. Но больше всего меня сейчас беспокоит не вероятность оказаться за решеткой.

— Ох! Ладно, и что же тогда тебя беспокоит?

— Что он все еще на свободе. И да, мне стоит бросить это «хобби» и заняться чем-то, что принесет настоящую пользу.

— Я не говорила, что тебе нужно бросить это дело. Я сказала, что тебе стоит задуматься, почему ты раз за разом попадаешь в такие истории, — поправляет меня Джиллиан.