Золотые правила садовода и огородника. 7 секретов большого урожая
- Автор: Курдюмов Николай Иванович
- Год: 2022
- Язык: русский
- Год: АСТ
- ISBN: 978-5-17-146975-7, 978-5-17-146988-7
- Жанр: Сад
Электронная книга - «Золотые правила садовода и огородника. 7 секретов большого урожая». Краткое содержание книги:
• Почему не стоит делать сад по готовым шаблонам?
• Как прививать растения без проблем?
• Хороший саженец – какой он?
• Как не испортить юное дерево старательным уходом?
В горах Алтая, в Чемале, М. Н. Матюнин уже почти полвека выводит косточковые, устойчивые к ветреным морозам до –40 °C. Его коллекция разных сортов и межвидовых гибридов, среди которых полторы сотни ценных отборных форм – национальное достояние. Сейчас они испытываются по всей России, продвигаясь в более суровые области. Например, некоторые сливо-алычи Матюнина выживают даже в Новосибирске. Молю Бога, чтобы труд Михаила Николаевича не был забыт, и его опытная станция процветала бы, несмотря на постоянные попытки отобрать земли под строительство.
ВИШНЯ – исконно русская порода. Но хорошая вишня сейчас – редкость. Особенно на юге. Такую, как в Поволжье – обильную и сладкую, – у нас всего пару раз видел. Самые надёжные – местные «склянки»: плакучие вишни со светлыми ягодами (амарели). Сок прозрачный, аромата почти нет – зато самоплодны: каждый год ломятся от ягод. Из гриотов (тёмный сок) надёжны Подбельская и Анадольская, если сидят вместе, опыляя друг дружку.
Говорят, что русские вишнёвые сады «вырождаются» от болезней. Правда тут в другом. Вишня – в основном самобесплодная культура: для урожая нужны сорта-опылители. До появления новых, смертоносных рас болезней почти вся европейская Россия была засажена Любской – единственным самоплодным сортом. Но как раз она – самая болючая. Есть сорта, весьма устойчивые к болезням. Но, представьте себе, они долго районировались без учёта опылителей. И вот сажают массив одного сорта – а он не плодит. И его под корень! Часто и на дачах вишни раздражают нас единичными плодами, особенно древовидные крупноплодные «шпанки», то бишь «испанки» – гибриды вишни и черешни, по-научному – дюки.
Вывод: сажайте всегда два-три сорта крупноплодных вишен. А лучшие опылители для них – черешни. Это точно установила Л. И. Тараненко. Именно она вывела Чудо-вишню и другие десертные дюки, а также массу прекрасных сортов черешни, устойчивых к морозам, весенним суховеям и засухам Донецка.
В Сибири вишня – редкость. Плодоносят там в основном местные отборные формы кустовидной вишни степной и потомки северных клонов Владимирской. Зато там отлично прижились микровишни!
МИКРОВИШНИ – группа кустарниковых вишен. Тут два реально ценных вида, и оба, увы, не жильцы на нашем юге. Их место – Сибирь и Дальний Восток.
ВИШНЯ ВОЙЛОЧНАЯ у нас на Кубани болеет монилиозом, почти как абрикосы, и хотя плодоносит, но ягод даёт мало. Выносливый, не требовательный к почвам, морозостойкий кустарник. Ягоды прекрасные: алые с белым соком, кисло-сладкие, нежного вкуса, с тонким ароматом. В Сибири покрыта ягодами сплошь. Во ВНИИССЕ[6] велась и селекция, есть и ценные сорта, но сейчас они уже мало кого интересуют. Таков грустный эффект глобализации: с появлением импортных фруктов даже неутомимые сибиряки теряют интерес к садоводству.
ВИШНЯ ПЕСЧАНАЯ, бессея – американский вид. Я в неё влюблён. Красивый куст с сизыми кожистыми листьями, цветёт похоже на черёмуху – свечками.
Ягоды – вкуснейшие! Почти чёрные, сладкие, чуть терпковатые, душистые, напоминают полудикую черешню. Урожайность огромная. Выносливость, морозостойкость и засухоустойчивость рекордные.
В селекционном саду И. Л. Байкалова я пробовал ягоды жёлтого цвета – ещё слаще чёрных. Приехав из Сибири в 2010-м, выписал косточки из ВНИИССА, посеял. Уже четыре года она буйно цветёт, но тут же выбаливает монилией – все веточки сгорают, и ни одной ягоды. И даже хорус, спасающий от монилии абрикосы, не помогает совершено. Хоть в Сибирь переезжай!
Ну, теперь о ягодниках: малине, смородине и крыжовнике.
За редким исключением, все они беспроблемны севернее Ростова, а ещё благодатнее в Нечерноземье: не любят жары, а любят дождики и прохладу. Как картошка. В Сибири им просто курорт! У нас же они радуют урожаем только при огромном количестве перегноя (ежегодно – тачку под куст в виде мульчи), притенении от лишнего пекла, обильнейшем поливе, кропотливой защите от вредителей и своевременной вырезке старых веток. Большинство сортов смородины и крыжовника поражаются мучнистой росой, а это напряжно. Смородина просто съедается стеклянницей. Так что если уж браться, то всерьёз: хорошая почва, устойчивые и отобранные по месту сорта, хорошая система полива, притеняющая сетка. Несомненный плюс: все кустарники, включая ежевику, очень легко размножаются черенками и отводками.
6
ВНИИСС – ВНИИ садоводства Сибири имени Лисавенко. Находится в Барнауле.