Строительство: консервация на зиму. Содержание и уход за курами... ("Сделай сам" №4∙2011)
- Автор: Доминов Э., Теплова У. И.
- Год: 2011
- Язык: русский
- Год: "Знание"
- Жанр: Сделай сам
Электронная книга - «Строительство: консервация на зиму. Содержание и уход за курами... ("Сделай сам" №4∙2011)». Краткое содержание книги:
• Полтавские куры
Оперение окрашено в черный, глинистый цвета. Голова глинистых кур средней величины с розовидными гребнями, коротким клювом, короткой, толстой шеей. Спина широкая, ровная, длинная, грудь округлая и выдается вперед. Средний вес петухов 3–3,2 кг, курицы — 2,1–2,3 кг, продуктивность — 175–188 яиц, вес яйца 56–57 г.
• Корниш, или корнеульские куры
Порода кур мясного типа, завезенная из Англии. Средний живой вес петухов 3–5 кг, курицы 2,9–3,2 кг, живой вес 75-дневного молодняка достигает 1,7–1,8 кг. Яйценоскость 100–160 яиц в год. Петухов скрещивают с курами других пород для получения быстрорастущих мясных цыплят-бройлеров. Окраска оперения у кур этой породы белая или красная.
• Плимутрок
Куры этой породы имеют мясо желтого цвета. В России разводят преимущественно белых и серых плимутроков. Иногда встречаются в личных хозяйствах птицы со светло-серым оперением с синеватым отливом или кукушечным оперением с темными поперечными полосками на каждом пере. Средний живой вес курицы 2,8–3 кг, петухов 3,8–4 кг. Годовая яйценоскость 160–180 яиц, скорлупа светло-коричневая. При производстве бройлеров в качестве материнской формы используют преимущественно белых плимутроков.
• Ленинградские белые куры
Оперение белое, туловище длинное, с широкой прямой спиной и слегка округленной небольшого размера головой с листовидным гребнем. Ноги средней длины, желтого цвета. Средний вес петухов 3,5 кг, курицы — 2,6 кг. Продуктивность — 180 яиц, вес яйца 57 г.
• Загорские лососевые
Оперение окрашено в белый цвет с розовидным гребнем или светло-розовое с листовидным гребнем. Ноги и клюв желтые. Средний вес курицы 2,5–3 кг, петухов — 3,6 кг. Яйценоскость — 160–170 яиц в год.
Красные белохвостые куры
Телосложение типичное для мясных пород с крепким костяком. Гребень листовидный. Оперение светло-красное, перья хвоста белые. Половая зрелость молодняка наступает в 6-месячном возрасте, средний вес петухов 3,8–4 кг, курицы — 3 кг. Продуктивность — 140–150 яиц, выводимость — 75 %.
• Кученские юбилейные куры
Оперение светло-желтое, с черными перьями на хвосте. Это самые крупные куры среди отечественных пород. Средний вес петухов 3,8 кг, курицы — 3 кг, яйценоскость — 160–180 яиц в год, вес яйца 60–62 г, скорлупа светло-коричневая.
http://www.domkura.ru/13.php, http://ptizevod.nаrod.ru/production5.htm
НАШ АГРОСАМ
Подготовка сада к зиме
А. Сычев
Октябрь — коренной месяц осени, соединяющий лето с зимой. В первой половине месяца в саду еще продолжаются работы по уборке урожая, а во второй половине месяца и в ноябре уже идут работы по подготовке сада к зиме.
В начале октября приступают к уборке позднезимних сортов яблок и зимних сортов груш. Эти сорта нуждаются в продолжительном вегетационном периоде и преждевременно снятые не проявляют своих настоящих вкусовых качеств, а зимние сорта груши вянут при хранении. Убирают зимние яблоки и груши в сухую погоду и сразу закладывают в ящики для хранения. Завертывание каждого плода в пергаментную бумагу или бумажные салфетки значительно улучшает режим хранения. Если какой-то плод и загниет при хранении, он не будет заражать остальные. Ящики с плодами сначала ставят в сарай, а с наступлением холодов переносят в подвал, где они должны храниться при невысоких положительных температурах. Зимние сорта груш снимают с дерева, когда они совершенно твердые, как деревяшки, и несъедобные. В процессе лежки в подвале они дозревают, их мякоть становится мягкой, маслянистой и тающей.
В начале октября убирают черноплодную рябину, урожай которой сразу перерабатывают на варенье, джемы, соки. Заканчивают уборку ремонтантных сортов малины.
Последней из плодовых культур убирают айву. Созревает она очень поздно, только в середине октября. Плоды айвы в свежем виде малосъедобны из-за жесткости ее мякоти, хотя есть любители, которым она очень нравится и в свежем виде, особенно за свой неповторимый аромат. Но айва дает изумительные по вкусу продукты переработки: варенье, джемы, повидло, сок с мякотью. На юге Центрального Черноземья это пока новая культура.