Ужин с ангелами [17,5][ЛП]
- Автор: Йон (Айон) Ларисса
- Серия: Демоника #17
- Язык: русский
- Переводчик: ۩WonderlandBooK۩ Группа
- Жанр: Короткие романтические романы
Электронная книга - «Ужин с ангелами [17,5][ЛП]». Краткое содержание книги:
С семью совершенно новыми историями вселенной Демоники, автор бестселлеров, по мнению «New York Times», Ларисса Йон принесла к столу любовь и врагов, а знаменитый эксперт по еде Сюзанна Джонсон — вкусную еду на вечеринку. И кто не любит вечеринки? (Харвестер закатывает глаза и поднимает руку, но мы-то знаем, что она лжёт).
Присоединяйтесь к Аресу и Каре, которые празднуют пополнение к семье. Загляните к Риверу и Харвестер и посмотрите, как они «оживляют» вещи. Узнайте, что наворотил Ресеф ради Джиллиан. Вы с удовольствием прочитаете о приключениях Фантома и Серены, Деклана и Сюзанны, Тени и Руны, и не захотите пропустить встречу с Призраком и Тэйлой.
Так что наливайте бокал лучшего вина Мрачного Жнеца и внедряйтесь в повседневную жизнь ваших любимых персонажей и рецептов, которые их объединяют. Обедаете ли с ангелами, выпиваете с демонами, или зависаете с людьми, вы найдёте райские вкусы, и грешные блюда на любой случай.
Наслаждайтесь чтением и блюдами.
Для ангельской версии
• замените оливковым маслом сливочное и на нём же жарьте бекон
• замените традиционные макароны овощами или макаронами из цельной пшеницы
• замените бекон 200 г. грудинки
Клубника с бальзамическим соусом из чёрного перца
• 1/4 стакана + 2 ч. л. коричневого или кленового сахара
• 1/3 стакана бальзамического уксуса
• 1/2 ч. л. сока лимона
• 1 кг свежей клубники, очищенной от плодоножки и нарезанной на 4 части или кусочками
• 1/2 ч. л. молотого чёрного перца
• чёрный перец грубого помола по вкусу
В небольшой кастрюле доведите 2 чайные ложки коричневого сахара, уксуса и лимонного сока до кипения на среднем огне и варите, часто помешивая, 3–4 минуты до загустения и уменьшения объёма примерно до 3 столовых ложек. Дайте остыть. Выложите клубнику, молотый перец и оставшийся коричневый сахар в большую тарелку. Оставьте при комнатной температуре минут на 15, периодически помешивая, пока ягоды не дадут сок. Влейте в ягоды уксусный сироп, киньте щепотку перца грубого помола и аккуратно перемешайте. Подавайте просто так или с ложкой подслащённого сыра маскарпоне.
Рецепты подземного мира
Собирая эту книгу рецептов и историй, я поняла, что мои не совсем человеческие друзья и читатели могут почувствовать себя обделёнными, если я не включу рецепты самых популярных блюд. В каждом рецепте Сюзанна находит способы заменить человеческие блюда на Шеульские ингредиенты, поэтому я попросила её составить рецепты самых любимых блюд подземного мира, которые могут быть подстроены под человеческий вкус. Ведь и люди и существа делят эту планету и, следовательно, используют одни ингредиенты; корица — это корица во всех мирах.
Закуски
Подливка на пиве (2 способа)
• 400 г. сливочного размягчённого сыра
• 1 пакет соуса Ранч
• 8 ст. л. пива, желательно крепкого
• 3 стакана измельчённого острого чеддера или пивного чеддера
• 1–2 свежих мелко нарезанных перца «вырви-демон-глаз» (люди используйте халапеньо)
В большой миске взбейте сливочный сыр на низкой скорости до кремообразного состояния. Держа миксер на низкой скорости, влейте соус Ранч, а затем медленно добавьте пиво. Мешайте до однородности. Смешайте с измельчённым сыром и перцем халапеньо или вырви-демон-глаз. Замечательно идёт с крендельками или чипсами.
Совет: если убрать в холодильник, можно намазывать его, как масло на хлеб, а при комнатной температуре больше похоже на соус.
Для горячего вида:
Выложите в неглубокую тарелку и сверху высыпьте ещё одну чашку измельчённого сыра. Запеките при 180 °C 20–25 минут. Потрясающе идёт с чипсами.
Для плотоядных
Адская летучая мышь (или курица) и сырные энчилады с зёленым чили и сметанным соусом
• 2 стакана нарезанного готового мяса летучей мыши (для людей курицы)
• 2 стакана нарезанного кубиками полутвёрдого сыра
• 2 банки нарезанного кубиками зелёного перца чили
• 10 небольших лепёшек тортилий
• 1/4 стакана измельчённого корня импа (люди: используйте зелёный лук)
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки муки
• 2 чашки бульона из летучей мыши (для людей куриного бульона)
• 1 стакан сметаны
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте стеклянную форму (20х30 см) для выпечки. Смешайте курицу/летучую мышь, 1 чашку сыра и 1 банку чили. Заверните смесь в лепёшки и уложите в форму. Посыпьте зелёным луком/корнем импа. В кастрюле растопите масло, всыпьте муку и тушите 1 минуту. Постепенно добавьте бульон и перемешайте до однородной массы. Снимите с огня и размешайте со сметаной и оставшимся чили. Залейте энчилады и сверху посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 25 мин. Снимите фольгу и жарить ещё 3–5 минут, пока сыр не подрумянится и не начнёт пузыриться.
Для вегетарианцев
Орекьетте (макароны) с сорняком ада (или брокколи) и белой фасолью
Да, вопреки распространённому мнению, не все обитатели подземного мира едят мясо. Или людей. Некоторые, например, нежные хулдрефоксы — вегетарианцы. Этот рецепт для наших вегетарианских друзей.