Виноград. Мифы и реальность
- Автор: Неумывакин Иван Павлович
- Год: 2018
- Язык: русский
- Год: Диля
- ISBN: 978-5-4236-0113-3
- Жанр: Альтернативная медицина
Электронная книга - «Виноград. Мифы и реальность». Краткое содержание книги:
Изюм следует включать в свой рацион людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и страдающим вегетативно-сосудистой дистонией.
В список полезных свойств изюма входит и его способность помогать при желтухе. В этом случае готовится специальный настой на виноградном уксусе. Этот настой пригоден и для лечения опухолей селезенки.
Стоит заметить, что содержание сахаров, а именно глюкозы и фруктозы, в изюме в 8 раз выше, чем в свежем винограде. Поэтому вместо конфет лучше есть изюм. Содержащиеся в нем антиоксиданты подавляют рост числа бактерий, которые являются одной из причин заболевания кариесом. Разные сорта изюма помогают при различных заболеваниях. Изюм с косточками хорош при дизентерии, а сорт изюма без косточек отлично справляется с заболеваниями почек и мочевого пузыря. Изюм помогает даже при лишае. Есть такой рецепт: в каждую изюминку вложить вместо косточки по зерну черного перца и продолжительное время употреблять это средство, что излечивает простудное заболевание почек и мочевых путей, а также рассасывает камни в почках и мочевом пузыре.
Но прежде чем начать употребление чего-либо, необходимо узнать, есть ли какие-либо противопоказания. К примеру, изюм не рекомендуется людям, страдающим ожирением, язвенной болезнью желудка, острой сердечной недостаточностью.
ВИНОГРАД ВСЕХ ЦВЕТОВ
По легенде, виноградная лоза родилась давным-давно от Земли и Солнца: те гроздья, что успели созреть на рассвете, покрылись нежно-розовым румянцем, те, что созрели днем, вобрали золото Солнца, а те, что созрели поздно вечером, приняли цвет южной ночи.
Давайте поговорим о свойствах винограда разных цветов. Какой полезнее?
Красный виноград — признанный природный лекарь. В его состав входят кахетины, флавоноиды, танины, ресвератрол, дубильные вещества, яблочная, кремниевая, лимонная, винно-каменная и янтарная кислоты, витамины С, А, В1, В3, В6, В12, РР, К, Е, железо и другие микроэлементы. Но для того чтобы почувствовать целебный эффект, необходимо съедать в день не меньше полутора килограммов ягод. Именно поэтому даже самый отчаянный любитель этой «солнечной ягоды» редко выдерживает положенные 6 недель виноградной диеты.
Еще древние греки и римляне применяли красный виноград как лекарство при отравлениях и болезнях печени.
Дело в том, что красный виноград обладает уникальным свойством — выводить из организма вредные вещества и токсичные соединения.
В Средние века виноградную диету прописывали при больном сердце, малокровии, ожирении или дистрофии, после значительных кровопотерь и просто в целях общего оздоровления организма. Современные ученые доказали, что с помощью виноградной диеты можно нормализовать кровяное давление, повысить проходимость капилляров, укрепить стенки кровеносных сосудов, а также повысить уровень гемоглобина. Благодаря высокому содержанию фруктозы и глюкозы виноград помогает работе головного мозга. Но из-за них же с виноградом стоит обращаться с особой осторожностью, особенно если уровень сахара в крови превышает норму.
Только в красных сортах винограда присутствуют антоцианы и полифенолы. Эти компоненты обеспечивают мощнейшую антиоксидантную защиту, способствуют регенерации клеток печени, предохраняют клеточные мембраны от разрушения и нормализуют кровяное давление. Красный виноград, благодаря содержащемуся в нем большому количеству антиоксидантов-полифенолов-флавоноидов: антоцианов, танинов, катехинов, антоцианидинов, ресвератрола, дигидрокверцетина, нормализует ритм сердечных сокращений, артериальное давление крови, улучшает состав крови и повышает уровень гемоглобина, нормализует работу печени, способствует очистке организма от накопившихся токсинов, повышает общий тонус организма и помогает быстро восстанавливаться после перенесенных стрессов и физических нагрузок.