Грибы
- Автор: Ершов Дмитрий Илларионович
- Год: 1991
- Язык: русский
- Год: Лениздат
- Жанр: Биология
Электронная книга - «Грибы». Краткое содержание книги:
Набор из 12 цветных открыток, рассказывающий о некоторых видах съедобных грибов средней полосы России.
Перейти на страницу:
Перед сушкой в духовке крупные грибы разрезают на пластинки, мелкие кладут на противень целиком. Сушат грибы при температуре 75–100°С, приоткрыв дверцу духовки. Когда грибы испарят много влаги и противень под ними станет мокрым, его вынимают из духовки и дают остыть. Затем грибы перекладывают на деревянные дощечки и досушивают в течение 4–5 дней.
Готовые грибы слегка гнутся, ломаются, но не крошатся.
Перейти на страницу: