Основы гипнологии: основы психофизиологии и пр.

В Древнем Риме вино не имели права пить мужчины моложе 30 лет.

Зато сейчас наследники римлян по употреблению вина занимают одно из первых мест в мире. А вот в Индии и Египте как в древние времена, так и сейчас зафиксировано полное воздержание от алкоголя.

Подсчитано, что за последние два десятилетия производство и потребление крепких спиртных напитков увеличилось в мире примерно на 50 процентов, вина — на 20, а пива — на 120 процентов.

В статистике принято измерять потребление спиртных напитков на душу населения в пересчете на так называемый абсолютный алкоголь (в водке, к примеру, содержится 40 % абсолютного алкоголя).

По этим показателям печальную пальму первенства держит Франция и Италия, далее следуют Швейцария, Испания, ФРГ, США.

Однако немало специалистов считают, что этот показатель не является достаточно объективным критерием. Так, в частности, указывается, что хотя во Франции потребление алкогольных напитков было в 7 раз выше, чем в дореволюционной России, но на один миллион населения от острого алкогольного отравления во Франции погибало 11 человек в год, а в России — 55, поскольку французы отдают предпочтение легким виноградным винам, а наибольший ущерб здоровью приносят крепкие и крепленые напитки, содержащие большое количество сивушных масел.

Неслучайно поэтому во многих странах происходит определенная и ярко выраженная коррекция вкусов. В США, скажем, за последние годы потребление традиционного виски упало на 11 процентов, зато возросло потребление вина. Такая спешная переориентация вызвана тяжелым положением: даже по официальной статистике в США насчитывается 9 миллионов хронических алкоголиков.

Наиболее благополучно положение в Норвегии и Японии. Среди японцев совсем не знают вкуса спиртных напитков 30 процентов мужчин и 70 процентов женщин. Зато и норвежцев и японцев отличает приверженность оздоровительной физкультуре. И неслучайно, конечно, что именно в этих двух странах самая высокая средняя продолжительность жизни в мире.

Есть точные сведения и о том, когда стала известна водка в России. В 1428 году водку привезли в Россию из Генуи. Правда, как только в России познакомились с ее действием, ввоз водки был запрещен. Изредка ею пользовались в лечебных целях, причем дозы, назначаемые тогдашними лекарями, никогда не превышали подложки. Лишь спустя почти полтора столетия водка стала распространяться на Руси. Это было при Иване Грозном, по распоряжению которого был открыт в Москве первый "царев кабак". Впрочем, грозный царь быстро спохватился и строго запретил пить водку всем, за исключением своих опричников. А вот при Екатерине II спаивание народа стало статьей дохода. За годы правления царицы, любившей роскошь и веселье, прибыли от питейных домов возросли в шесть раз и составили почти треть доходного бюджета страны. Но дело не только в прибылях, это ведь Екатерине II принадлежат слова: "Пьяным народом легче управлять…"