Купеческая дочь замуж не желает
- Автор: Шах Ольга
- Год: 2021
- Язык: русский
- Жанр: Любовно-фантастические романы
Электронная книга - «Купеческая дочь замуж не желает». Краткое содержание книги:
Дело в том, что коптильня уже полностью переехала в новое, удобное здание, а деревянную халабуду ещё не успели сломать. А теперь я и не дам. Подошёл сезон заготовок, на наших поваров и так нагрузка большая с дорожниками и всем персоналом, а тут заготовки. Если я сейчас выбью из Мирко ещё одну заготовку под печь, то сама сооружу опять нагревательные артефакты.
Спрошу у Талии, есть ли в ближней деревне пожилые женщины, которые уже в силу возраста не могут заниматься тяжёлым сельским трудом, но ранее вкусно и хорошо готовили, и привлеку их к процессу заготовок и консервирования. Там не столь тяжёлый труд, многое можно делать сидя, так женщинам приработок, а мои повара немного разгрузятся. Малия будет только контролировать технологию, ну и научит на первых порах.
Пошла на переговоры к Мирко. Вот почему у меня все время так получается — только дам ему большое задание, нынче это жатки конные, так сразу начинаю бегать к нему со всякой мелочевкой? Нынче вот опять короб для плиты нужен, и, вы не поверите — чеснокодавилка, совмещённая с экстрактором для вишневых косточек.
Раньше, в прошлой жизни, помнится, была у меня такая. Косточки из вишни вылетали только так. А я жуть как не люблю плеваться косточками из вишнёвого варенья. Варенье люблю, косточки — нет. Вишня скоро поспеет. Компот вот ещё тоже бы хорошо вишневый сделать.
Мирко поворчал, конечно, но согласился сделать. У него теперь двое подмастерьев, так что успеют к уборочной и с жатками.
Довольная, пошла опять кружить по двору. Заглянула на огороды. Вид дружно зреющего урожая радовал глаза и душу купеческую. Навстречу попались две огородницы, несущие пару корзин с красными помидорами на кухню. Вот, надо будет вечером отобрать небольшие помидорки и сделать на пробу несколько ёмкостей томатов в сладко-кислом маринаде.
Всё — таки что — то ещё меня беспокоило и заставляло кружить по двору. Нет, это что — то тянуло меня со двора, далее за дом, к концу одной из боковых ножек дома. Хорошо, что сейчас нет Милаша, а то бы он так и бегал за мной по двору. Тарин к этому вопросу относился намного спокойнее, он понимал, что со двора я никуда не денусь, и никто вреда мне здесь не причинит. А в случае, если мне надо будет выехать за пределы усадьбы, я его предупрежу. С Тарином мне намного легче взаимодействовать.
Побегав ещё вокруг приглянувшегося мне места, нашла какой — то чурбачок, присела на него, сосредоточилась, пытаясь понять, что же меня так беспокоит. По старой привычке зажмурила глаза и почувствовала покалывание в пальцах рук. И вновь услышала водный плеск. Мое подсознание хочет мне сказать, что здесь есть источник воды? Так это не такая уж и новость, метров двести в другую сторону отсюда и стоит артезианская скважина. Но мне упорно шла картинка — водяной столб. Потом ещё добавилась картинка — над этой водой клубы пара.
Я растерялась и не сразу смогла понять, что мне моя магия пытается, такой тупой хозяйке, показать. Все перемешалось у меня в голове, и постепенно прояснялась картина — бассейн, над ним клубится пар, в воде купается человек. И тут до меня дошло! Я подскочила с этого чурбачка, едва удержалась от того, чтобы не завопить! Это же термальный источник!
Ну да, долина в межгорье расположена, скорее всего, вулканическая деятельность здесь до конца не затухла и где — то тепло попадает в водоносный слой и нагревает его. Соответственно, водный слой находится под давлением. И вода может подниматься самотёком на не слишком большую высоту. Думаю, до моего второго этажа достанет. Вот, надо это дело тщательно обдумать и попытаться как — то это все воплотить в жизнь.
Зашла на кухню, увидела корзины с помидорами, вспомнила про свою задумку с маринованием помидор. Пока есть время и Малия свободна, попробуем сделать некоторое количество. Особо сложного там ничего нет, управимся быстро. У меня даже зудели руки — засесть за бумаги и попытаться нарисовать и расписать свои задумки на тему найденного термального источника. Точно, опять до глубокой ночи засижусь.
ПОМИДОРЫ В СЛАДО — КИСЛОМ МАРИНАДЕ.
Маринад на 4литра воды:
2стакана сахара
4столовые ложки соли
10-12горошин душистого перца
6-8бутончиков гвоздики
5-6листиков лаврового листа
1чайная ложка молотой корицы (по желанию)
Кипятить 10минут, перед снятием с огня 100 мл 6% столового уксуса добавить.
Чисто вымытые помидоры наколоть в нескольких местах иглой или зубочисткой, уложить в подготовленные банки, залить кипящим маринадом, предварительно вынув из него лавровый лист. Стерилизовать как обычно.